粘米粉、粘米粉、新店必買在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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粘米粉又叫大米粉或秈米粉，是用大米磨成的粉，在各種大米品種中糯性最低，真正純正的粘米粉並非是雪白色的，而是微微帶點灰白。製作小吃的首選，可以製成 ...

粘米粉 (沾米粉)是什麼? 沾米粉的作用？粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是製作食品的原料，是 ...

之前有網友問粘米粉和糯米粉包裝上的英文名稱觸使我想PO這篇文因我自己其實也是常常傻傻分不清每次就算搞懂了到底哪個是在來米粉哪個是糯米粉可過一陣子沒買腦子裡就又 ...

粘米粉是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種大米中糯性最低的品種，有著糯米粉不可代替的作用，是很多食品的原料。粘米粉是比較細滑、柔弱 ...

粘米粉、糯米粉、木薯粉等，常用於製作糕點及點心，各樣粉有各自不同的黏性、吸水度、加熱糊化的能力（勾芡的效果）等，進而影響粉的用途。粉類能營造糕點 ...

粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的種子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉。它是多種食品的原料，是各種大米中糯性最低的品種，有着糯米粉不可代替的作用。

粘米粉料理怎麼做才好吃？這裡有1071 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：蘿蔔糕食譜（在來米粉）, 黑芝麻馅汤团—— 糯、粘米粉混合，自制陈皮、核桃仁、猪油、黑芝麻馅 ...

粘米粉由大米製作而成，台灣又稱在來米粉，性質與糯米粉很相似，只是黏性較糯米粉低，但它則較易定形，因此多用來製作有形狀或固體食品。 ... 常吃糕回蘿蔔 ...

2、粘米粉又叫大米粉或秈米粉，是用大米磨成的粉，在各種大米品種中糯性最低，真正純正的粘米粉並非是雪白色的，而是微微帶點灰白。 3、做冰皮月餅時會用 ...