紫色洋蔥功效、紫洋蔥鮪魚、紫洋蔥禁忌在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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鄭欣宜營養師表示，紫洋蔥除了含有花青素，還富含硫化物、槲皮素。其中，硫化物能幫助降低血脂，還能預防癌症，適量補充有助健康；而槲皮素是一種多酚類， ...

洋蔥作爲不同菜餚中的最强配角，它的營養非常豐富，對心血管健康尤爲重要。洋蔥的品種有不少，常見有黃色洋蔥，另外還有紫色和白色洋蔥，功效營養.

在白、黃、紫三種顏色的洋蔥中，白洋蔥的口感微辣偏甜，每100g有42大卡，其鈣和維生素C在三者中居冠，而黃洋蔥口感辣，每100g有42大卡，其葉酸在三者中排 ...

市面上除了常見的黃洋蔥，紫洋蔥和白洋蔥也相當多，不. ... 青素和蒜素的含量上不同，「紫洋蔥有較多花青素，具有抗氧化的功效；而黃洋蔥味道比較辣， ...

1、杀菌：洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。 · 2、促进消化：可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。 · 3、降血压降血脂：经常食用对高血压，高 ...

市面上除了常見的黃洋蔥，紫洋蔥和白洋蔥也相當多，不僅顏色好看，營養和. ... 生吃要比熟吃殺菌功效更加好，同時生吃洋蔥還能夠幫助身體減脂減肥。

1. 槲皮素：為類黃酮化合物，有強大的抗氧化力及抑菌功效，可幫助保持血管彈性。 · 2. 前列腺素A：可擴張血管、減少血管阻力。 · 3. 膳食纖維：可穩定血脂、 ...

花青素：僅在紅色或紫色洋蔥中發現，花青素是強大的抗氧化劑和洋蔥色素。 ※槲皮素：抗氧化黃酮類化合物可以降低血壓，改善心血管健康。

食用紫洋蔥的好處以及注意事項 · 1、發散風寒. 因爲洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱爲硫化丙烯的油脂性揮發物,具有辛簡辣味,這種物質能抗寒,抵禦流感病毒,有較強 ...