紫蘇葉生吃、紫蘇吃、紫蘇葉功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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紫蘇葉性溫味辛，具有解表、散寒、理氣、和營的功效。適用於感冒風寒、惡寒發熱、咳嗽、氣喘、胸腹脹滿等病症。紫蘇以食用嫩葉為主，可生食或做 ...

紫蘇葉是能夠直接生吃的，並沒有毒副作用，並且營養豐富，可以讓人體更強的消化吸收營養元素，具有除菌消除內毒素功效，還能夠防止人體裡邊的病菌被 ...

一片片紫蘇葉，簡單排列在菜餚周圍，搭著魚肉、豬肉料理食用，紫蘇特殊的清香瞬間化解肉類油膩，口中清爽舒服，入口時，才感受紫蘇的厲害！

生拌是最基礎的紫蘇葉的吃法。跟其他做法相比，生拌最簡單而且有利於維生素最大程度的保留。食用紫蘇葉的時候只需要用溫鹽水加味精進行攪拌調味，加入少量香油即可上桌 ...

尤其日本人喜歡吃生魚片搭配紫蘇葉並不只是講求美味，而是取其具有解魚蟹毒素的功效。紫蘇的品種主要分為青紫蘇與紅紫蘇兩種，其中又分別有皺葉型與平葉型。一般 ...

紫蘇葉如果要生吃的話，一般清洗乾淨後就可以直接吃了，但直接生吃紫蘇味道刺激性過重，而且直接吃不易咀嚼吞嚥，口感一般，因此一般不建議直接生吃，將 ...

紫蘇葉可鮮吃也可晒乾用，鮮紫蘇葉即可生吃，又可熟吃。用新鮮的紫蘇葉來包烤肉，即淡化了烤肉的油膩感覺還可幫助消化。紫蘇葉精油會用在蛋糕、牙膏 ...

1、生吃：紫蘇葉在洗淨後，可以直接蘸取一些自身比較喜歡的蘸料就進行食用。 2、涼拌：紫蘇在焯水後過涼水，可以添加一些辣椒油、香菜、雞精、生抽、 ...

放入溫油中，煎至適中即可。沾椒鹽食用味道更佳。都說吃紫蘇葉好，該怎麼做？生吃. 紫蘇葉蘸醬，如 ...

紫蘇可以生吃嗎 · 1、先將新鮮的魚處理乾淨後，洗淨瀝乾水分。紫蘇葉子清洗乾淨，瀝乾水分。 · 2、起油鍋，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒段。 · 3、添加適當的水， ...