胡蘿蔔素顏色、胡蘿蔔素顏色、胡蘿蔔素英文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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類胡蘿蔔素（英語：carotenoid）是一類有機色素，被發現存在於植物的葉綠體或有色體及一些進行光合作用的藻類，某些類型的細菌和真菌含有類胡蘿蔔素。類胡蘿蔔素屬於四 ...

類胡蘿蔔素（carotenoids）是一類重要的天然色素的總稱, 普遍存在於動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。類胡蘿蔔素是體內維生素A的主要來源， ...

因為胡蘿蔔含豐富的類胡蘿蔔素(carotenoids)，它們是一群油溶性的天然色素，廣泛且大量地分佈在自然界中，能提供許多動植物食物由黃至紅的顏色。如玉米中的玉米黃素、 ...

植物色素有葉綠素、葉黃素、胡蘿蔔素和花青素等。葉. 子的色素存在於細胞質內的色粒中，分為綠色粒，呈綠. 色或黃色；無色粒，不呈現顏色；與雜色粒，呈紅色或.

許多種天然色素都可應用，調製出許多顏色。飲料也是色素重要應用的對象，花青素適用於酸性飲料，類胡蘿蔔素也用得很廣。乳製品中，例如冰淇淋，需要各種天然色素調配， ...

胡蘿蔔素顯什麼顏色？葉綠體中的類胡蘿蔔素含有兩種色素，即胡蘿蔔素（carotene）和葉黃素(lutein)，前者呈橙黃色，後者呈黃色。

人們通常會以家禽產品的顏色和外觀判定其品質，因此類胡蘿蔔素的添加在家禽產業十分普遍，尤其以葉黃素類為主，除了沉著在蛋黃及皮膚上，腿、喙、冠及羽毛 ...

我們常見的彩色蔬果中，橘色的胡蘿蔔主要含的是胡蘿蔔素，包括β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素，葉黃素含量很低；而芥藍菜、菠菜等綠色蔬菜則是含大量的葉黃素群，如葉黃素、玉米黃 ...

橘色的顏色來自於類胡蘿蔔素（carotenoid），紫色則是來自花青素（anthocyanin）。 ... 負責分解類胡蘿蔔素的酵素是「類胡蘿蔔素裂解雙加氧酶」（CCD，Carotenoid ...

賦予大部分植物黃、橙、紅顏色的是一群稱為類胡蘿蔔素(Carotenoids)家族的植化 ... 這之中大家較耳熟能詳的有6種：α-胡蘿蔔素(α-carotene)、β-胡蘿蔔 ...