芋頭鴨、芋頭鴨、醉楓園菜單在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「芋頭鴨」食譜。有最新的《芋頭燜鴨胸》，以及《芋頭燜鴨胸》、《台式鯧魚米粉湯》、《蜂巢芋泥煙燻鴨》。也有鴨肉、芋泥鴨、鴨胸、米粉湯、燜鴨、餛飩麵等相關 ...

芋頭#鴨#炸物#芋頭鴨#手路菜商品規格: 香酥芋頭鴨(大甲芋泥貢鴨) 產地:台灣產品介紹用各種香料魯過的鴨子半隻，去骨後先放入長方形模具再塞入大甲芋泥，最後再用麵包粉 ...

芋頭鴨料理怎麼做才好吃？這裡有19 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：芋頭炆鴨, 芋頭鴨肉時雨煮, 有心食譜：芋頭牛奶鴨, 西式芋泥鴨(烤箱版）, 有心食譜：芋泥鴨腿 ...

△香煎料理芋泥貢鴨是已蒸熟後冷凍，無須解凍，冷鍋加入些許油潤鍋，全程小火慢煎，先放入鴨皮面煎，待鴨皮呈現黃金色澤(約10-15分鐘)，再翻過來煎芋頭的部分(約4-6分鐘)， ...

萬象極品【中式料理系列】香酥芋頭鴨(大甲芋泥貢鴨)~老師傅的手路菜~要再有機會吃到這一道菜~難阿!

步驟 · 1. 蒜苗洗淨斜切片，將蒜白和蒜綠分開；芋頭洗淨放入電鍋蒸熟，取出剝皮後切塊；備用。 · 2. 以叉子將燒鴨腿的鴨肉撕下，骨頭和油脂留下，備用。 · 3.

這是一道傳統的老師傳手路菜去骨的鴨肉用各種香料滷過入味放入模具塞入大甲芋泥，再包裹麵包粉鴨肉結合芋泥的香氣美味讓人難以忘懷香酥芋頭鴨現代人越 ...

芋頭燜鴨 · 鴨肉洗淨剁成塊狀。 · 鴨肉放入滾水中汆燙、去血水後撈起瀝乾備用。 · 熱鍋，倒1匙沙拉油、放入薑片、蒜末、冬菇爆香，加入甜麵醬、糖、鹽、雞粉 ...

做法： 1. 芋頭去皮切片蒸熟（電鍋可）一隻鴨約需2個芋頭。 2. 將魯鴨切開 ...

「宋廚」「北平陶然亭」的北平烤鴨，以及以粵菜為主的「彭家園」「醉楓園」的芋泥鴨，不約而同都以「鴨」作為主戰場，也是店內所菜色中最必點的招牌 ...