藥燉排骨沾醬、藥燉排骨功效、藥燉排骨沾醬在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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排骨沾醬:豆腐乳+冷開水+醬油膏+二砂糖+辣豆瓣醬(或辣椒醬)一起攪拌均勻即可(不吃辣的辣豆瓣醬就捨棄不加)。藥燉排骨食譜步驟6照片.

天氣轉涼最適合來點暖暖身料理3個步驟就能完成的藥燉排骨保證料理新手也能 ... 精華片段0:16 開場1:00 汆燙排骨1:41 藥燉排骨 2:39 沾醬 3:00 盛盤3:04 ...

藥燉排骨沾醬 · 【做法】 · 將黃豆醬、醬油膏、高梁酒、薑放入果汁機中快速攪打20秒，打成泥狀後取出，再拌入香油即可。

得獎大廚~炊牛大叔的藥燉排骨，獨特二十餘種漢方食補，加上嚴選全程冷鏈上等排骨，熬煮出令人驚豔讚不絕口的湯頭。軟嫩的上排，一定要給您最棒的沾醬 ...

藥燉排骨是參烤吳秉承老師的配方，沾醬則是參考郭主義老師的另外一段教學影片。 2.藥燉排骨很多店家是用甘草，不過吳秉承老師是用冰糖，大家可以自己 ...

3.取一個電鍋內鍋，加入豬肋骨、薑片、鹽、米酒、水、中藥材包，放電鍋蒸約50分鐘至1小時，最後再加入枸杞即可。 4.取碗將沾醬材料拌勻即可。

如題求藥燉排骨的'沾醬'的做法謝謝... ... 我是不知道是外面的沾醬怎麼做. 我們家是用豆瓣醬加醬油膏. 可以參考看看.看合不合口味. 我要留言.

藥燉排骨 ─郭主義(20151209) 作法：起滾水鍋，下1斤豬大骨、1斤邊仔骨汆燙至變色後，撈起備用取內鍋，下豬大骨、邊仔骨 ... 加入30cc水拌勻成沾醬.

網圖「藥燉排骨」兩種沾醬，紅的為腐乳甜辣醬，黑的則是生辣椒醬油DIY沾醬材料：辣椒醬1/2大匙、辣豆瓣醬1大匙、醬油2大匙、冰糖1/2大匙、香油1/2大 ...

蘸醬材料: 豆腐乳 2塊: 砂糖 1大匙: 辣豆瓣醬 1大匙: 醬油膏 1大匙: 薑碎 1小匙. 老薑切片，枸杞與少許米酒浸泡，中藥材放布包備用。