豆豉鮮蚵、豆鼓醬、豆豉鮮蚵在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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將鮮蚵用清水輕輕洗淨，檢查有無雜質或未去乾淨的殼，接著瀝乾，濾出的鮮蚵水保留備用。 · 鮮蚵撒上薄博太白粉稍微抓勻，放入滾水中約15秒再撈起即可。 · 起 ...

食材 · 鮮蚵. 300g · 嫩豆腐. 1盒 · 豆豉. 30g · 蔥. 半根 · 薑. 少許 · 蒜. 三瓣 · 辣椒. 1根 · 【醃料】米酒. 1小匙.

材料鮮蚵 250克、蒜頭4粒、辣椒1根、蒜苗2根、薑15g 調味料豆豉 1大匙、太白粉2大匙、香油1小匙、鹽巴少許、白胡椒少許、砂糖1小匙、醬油1小匙、水 ...

鮮蚵要把鮮味濃度煮出來寶寶這個撇步絕對要記起來除了超快速上桌保證還超鮮~ 完整食譜：https://pse.is/3fh473 ---------------------- 即時follow ...

步驟 · 1.首先將鮮蚵洗淨，濾水(水保留)備用。 · 2.將鮮蚵拍薄太白粉再放入滾水中約15秒再撈起即可。 · 3.蒜苗切小圈，辣椒與蒜頭切片，薑切末，九層塔洗淨 ...

1. 油條切塊放入成品盤中備用，蒜苗白切小段、蒜綠切花 · 2. 蚵仔瀝乾水分，撒上地瓜粉 · 3. 滾水鍋關火後放入蚵仔浸泡至熟 · 4. 起鍋熱適量油，放入豆豉煸炒 ...

步驟1. 輕輕清洗蚵仔. 豆豉鮮蚵嫩豆腐食譜步驟1照片 · 步驟2. 起滾水後熄火，蚵仔泡水30秒起鍋瀝乾備用 · 步驟3. 熱油加入豆豉、薑末、蒜末炒香 · 步驟4. 下 ...

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