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越南地形狹長，分為北、中、南三大地區，各區皆有不同口味與特色，但主要飲食理念都圍繞在八個特徵上：多樣性、少油、味道濃郁、多料綜合、使用筷子、具 ...

越南菜偏酸辣，吃起來特別令人開胃。越南特色檬、蔗蝦、越南春卷是特色菜，越南檬配上薄荷葉和酸辣醬別有一番風味。蔗蝦就是用果 ...

其實越南料理的多樣化，是遠遠超過許多人想像的，有機會到越南，不妨多體驗中越及北越的料理。腔調分南北，中部看用語. 南北越的區別，可從一個人的口音 ...

首先，越南氣候較熱，所以越南菜以清淡為主，注重的是肉少菜多，揉合了中國、泰國、馬來西亞、法國等國的飲食文化，口味相當獨特。與其它東南亞料理相比， ...

越南飲食受到中國菜和法國菜的影響，. 同時也還兼具了南洋的特色。越南菜較為清淡精緻，口味酸甜加上些許辣味。豬肉、牛肉、雞肉、蝦、扇貝和各種 ...

雖然地緣臨近中國，也位於中南半島上，但他們卻自行發展出「生、鮮、淡、酸」料理特色。越南菜使用很多生菜類食材，不論是吃河粉還是生（炸）春捲、 ...

河粉Pho · 越南法國麵包Banh mi · 烤肉飯Com tam · 春捲cha gio（炸）、Goi cuon（生） · 越南煎餅Banh xeo · 包餅banh bao · 甘蔗蝦Chao tom cuon mia · 白玫瑰 ...

Cơm Tấm – 碎米飯 · Bánh Cuốn – 蒸米糕 · Mi Quang – 河內特色米粉 · Bún Chả – 特式烤豬肉米粉 · Bún Riêu – 螃蟹番茄麵米粉 · 相關文章.

雖然地緣臨近中國，也位於中南半島上，但他們卻自行發展出「生、鮮、淡、酸」料理特色。越南菜使用很多生菜類食材，不論是吃河粉還是生（炸）春捲、三明治，還是涼拌 ...