醃排骨香料、炸排骨酥、氣炸排骨在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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醃排骨香料在怎麼煮出入口即化的排骨酥？醃漬、上漿的手法最關鍵的討論與評價
好吃入味的排骨酥必須用心醃製，配方以「醬油、糖、米酒、胡椒粉、五香粉」調味，還有台灣古早味不能少的「紅蔥頭」，切碎拌入，讓香氣大提升，排骨越燉越 ...
醃排骨香料在「酥脆又多汁的炸排骨只需要5 個步驟！」仿製名店配方的炸 ...的討論與評價
1、 排骨斷筋，用肉捶拍鬆加入調味料拌醃約2小時，建議可以放到隔夜更入味。 2、 加入2個蛋。 3、 加入日本太白粉80g+粗粒地瓜粉80g充分攪拌均勻。
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醃排骨香料在自製醃料：胡椒粉- 阿雲古早味米糕排骨酥燉湯 - Facebook的討論與評價
阿雲自製 排骨 酥， 50幾年前老一輩的作法， 自製醃料：胡椒粉、玉桂粉、糖、醬油⋯， ⋯、⋯、，絕對不加化學 香料 ， 醃製48小時後，裹粉下油鍋炸。
醃排骨香料在醃排骨的秘訣--- 轉貼from奇摩知識 - 隨意窩的討論與評價
排骨 先用刀背或捶肉器拍過再醃，醃排骨肉時，最好在醃料中加少許小蘇打， ... 香料外,記得打顆蛋黃進去,增加地瓜粉的黏稠度,讓粉能與排骨黏得更牢固, ...
醃排骨香料在食譜/簡單輕鬆煎出比炸豬排好吃的【香煎豬排】，秘訣在醃料的討論與評價
好吃的秘訣在經過肉質軟化後醬香料醃製，少油煎出好味道。 酥炸排骨. 一.材料：. 里肌豬肉片600克（厚度1公分）/或8片、地瓜粉4大匙、食用油2～4大匙.
醃排骨香料在醃排骨粉 - 淘寶的討論與評價
去哪兒購買醃排骨粉？當然來淘寶海外，淘寶當前有66件醃排骨粉相關的商品在售。 ... 廣味源蒜香粉400g大蒜粉炒菜醃製西餐調味料燒烤香料蒜蓉排骨燉菜. 掌櫃推薦.
醃排骨香料在飛伯爵-排骨醃肉粉-(調味粉,醃粉)乾濕粉皆可用 - 蝦皮購物的討論與評價
濕粉使用:一公斤包裝.1公斤:水4公斤/可醃至肉品20-30公斤.依個人口味輕重,上下調整口味今天用排骨來做「乾式醃法」 ✴️人人都好上手🅾️排骨粉添加天然辛香料及甘草 ...
醃排骨香料在【炸排骨】料理－ 50 篇食譜與家常做法- Cookpad的討論與評價
炸排骨料理怎麼做才好吃？這裡有50 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【韓式】炸排骨、炸排骨（粉漿版本）、台式便當- 炸排骨、氣炸排骨酥、上海酥炸排骨菜飯、紅麴 ...