青木瓜營養成分表、紅皮木瓜、青木瓜減肥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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分析項分類分析項單位每100克含量樣本數標準差每單位重(762.0克)含量x1 一般成分熱量 kcal 29 221 一般成分修正熱量 kcal 25 191 一般成分水分 g 91.7 3 1.8000 698.8

○青木瓜：適合涼拌、煮湯，熱量、總碳水化合物、含糖量都較低，很適合低醣飲食、高血糖的人補充膳食纖維、保持腸道健康順暢。紅木瓜因為不用烹調直接吃 ...

吃了太多的肉，脂肪容易堆積在下半身，這時，吃些青木瓜後，青木瓜裡的酵素能夠幫助分解肉食，減少體內吸收多餘的熱量，減低胃腸的工作負擔，可以讓肉感的 ...

值得一提的是，木瓜的纖維質多，但它會隨著熟成的時機慢慢轉變成醣類，所以依木瓜的成熟度所含的醣分(熱量)也會有所不同。資深營養師黃翠華說，青木瓜 ...

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「青木瓜」酵素是成熟木瓜10倍，幫助消化吸收、減脂減肥 · 吃個便當、水餃竟1000大卡下肚！這熱量炸彈比雞腿便當更肥 · 多吃發酵食物、外食先吃菜，飲食7 ...

就維生素和礦物質的角度來看，木瓜遠優於青木瓜。對眼睛、皮膚和黏膜健康很重要的維生素A只有木瓜有，青木瓜沒有；且木瓜的維生素A含量相當高，吃 ...

根據行政院衛生署台灣區食品營養成分資料庫內記載，100克木瓜熱量是58大卡，升醣指數為30，雖屬低GI值食物，但不代表吃多不會變胖；木瓜富含木瓜酵素，當 ...

另外當中的木瓜蛋白酶（木瓜酵素）有利食物進行消化和吸收，促進營養吸收。最值得一提的是熟木瓜的維他命A比起青木瓜，整整高出80倍，由未成熟時的8 IU ( ...

青木瓜含有大量的木瓜酵素，約為成熟木瓜之二倍含量，所以民間常以青木瓜做為燉補食品。青木瓜中含有大量的木瓜酵素，活性的木瓜酵素可在酸性、鹼性、中性的環境中充份發揮 ...