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韓國節瓜要削皮嗎、韓國櫛瓜湯、韓式炒櫛瓜在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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我還是喜歡最基本的簡單做法(超快速上菜,冷掉也好吃,不沾粉很健康,沾蛋液要先去水我覺得稍微麻煩 ). 熱鍋熱油後. 直接切厚片去煎. 兩面微焦.

韓國節瓜要削皮嗎在低卡路里、低GI!一次搞懂節瓜料理3秘訣、4經典食譜的討論與評價

○櫛瓜料理&保存TIPS · 1.皮營養豐富,連皮料理. 節瓜富含β-胡蘿蔔素、維生素K、維生素C、鉀、鈣,尤其,節瓜皮營養豐富,因此不須削皮,連皮料理更營養。

韓國節瓜要削皮嗎在[問題] 櫛瓜需要去皮嗎? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊的討論與評價

今天和雞腿下去烤,想說雞汁應該會讓櫛瓜不苦,但是情況不變,還是苦我都沒削皮,所以想說是不是皮帶苦,大家煮櫛瓜都去皮嗎?

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    揣摩作家韓良憶在"節瓜的名字"中所描述的櫛瓜做法。 那天上市場本來只是要買水果, ... 櫛瓜洗淨切去蒂頭,以0.5公分將瓜身切片(不用削皮,您沒看錯);蒜頭切末。

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    以前韓式大醬湯裡的材料有櫛瓜。這是一種還沒長大的南瓜, 在韓國常用這種蔬菜,因為好消化也好用。 做大醬湯,用櫛瓜一半以後,剩下的一半怎麼辦呢?

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