食品強制檢驗項目、TFDA、食品檢驗費用在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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項目. 類別. 細項. 原料. 半成品. 成品. 頻率. 實施日期. 食品強制檢驗項目. 衛生福利部107 年9 月20 日衛授食字第1071302231號公告. 2018.09.20 SGS製表.

強制檢驗總表：各類產品強制檢驗項目與頻率 · 油脂類 · 加工食品（肉類、乳品、水產、乳品） · 食品添加物 · 非百貨公司之綜合商品零售業 · 農產植物 · 冰製品.

Q6: 食品添加物之製造業者及輸入業者，依公告強制實施必要檢驗之. 目的及內容為何？ A6: 食品添加物為高度風險項目，應予加強管理，並由業者確行自主. 管理，作為把關產品 ...

為建構完整的食品安全管理體系，我國已推動三級品管制度，第一級品管係由業者自主管理；第二級品管是透過第三方單位驗證；第三級品管則由政府稽查 ...

強制檢驗已上路自主管理呷食在. 實施業別. 應檢驗之原料或. 半成品或成品. (檢驗標的). 關鍵性檢驗. 項目. (檢驗項目). 檢驗. 頻率. 實施HACCP. 之水產食品.

例如：. 氯黴素類抗生素. 等，或其他依衛. 生安全風險擇定. 之衛生管理項目。肉類加工食品. (食品輸入業者). 產品. 例如：. 1. 動物用藥殘留.

加工製程中可能產生的未歸類肇因之危害。 • 前提方案應含括實施範圍內之所有可能影響製程之. 項目。 (下頁續).

完成當季/批之強制檢驗. (油脂為半年/批). 依據危害分析、風險評等、強制檢驗公告事. 項及建議可輪替檢驗項目排定檢驗排程. 如需輪替，. 應有合理性.

Q3: 所有食品添加物之製造業者及輸入業者，依本公告強制實施必要. 檢驗之目的及內容為何？ Page 3. 3. A3: 食品添加物為高度風險項目，應予 ...