食用級檸檬酸、檸檬酸禁忌、食用級檸檬酸在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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天然的檸檬酸存在於檸檬、柑橘、菠蘿、醋栗、覆盆子、葡萄汁等果實；工業上使用的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、澱粉、葡萄等含糖物質為原料，利用微生物(黴菌) ...

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Citric Acid 酸鹼調節劑,收斂劑，果酸的一種，主要自柑橘類水果取得(特別是檸檬)，為酸味來源，並可作為天然防腐劑。屬強酸可用於保養上. 純度：99.5-101 ...

食品級水果酸，可調整酸鹼值。應用於沐浴球的發泡劑、清洗熱水瓶、去水垢。當作酸味劑和防止氧化劑。居家清潔可 ...

灃食智庫柯文慶教授解釋，食用的檸檬酸，可促進人體新陳代謝，在食品中加入檸檬酸後可增加口感。檸檬酸約佔酸味劑的總消耗量約3分之2，多運用在碳酸飲料、 ...

曾亦潔加食用醋就好了，檸檬酸除非是很嚴重的水垢才使用！

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