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鮭魚菲力部位在厚切挪威鮭魚菲力魚排(2~3片)/350g - HUG網路超市的討論與評價

特選頂級挪威鮭魚,油脂均勻豐厚,人工去骨、去刺片下鮭魚最精華的純肉部位,再分切為方便料理的菲力魚排。

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    菲力 (英文:fillet;法文:filet),又稱柳,指的是一塊(片)無骨的,相對其它部位較嫩的肉。菲力可以是禽畜的肉(例如豬柳、雞柳),也可以是魚肉(即魚柳)。

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