鯛魚片料理煎、茄汁鯛魚片、鯛魚片料理煎在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說
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烹飪步驟: · 一、準備好食材。 · 二、鯛魚片解凍後擦乾水分,用料酒和加入適量橄欖油,少許黑胡椒和薑絲醃制一下,再切成大小的塊,放入蛋液中。 · 三、熱鍋 ...
鯛魚片料理煎在簡單易做的香煎鯛魚片~秋菊阿嬤家常料理分享的討論與評價
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1.少許奶油熱鍋,放入鯛魚片煎,香味未出來前都不要翻面,等產生梅納反應後會有香氣出來,呈現焦香金黃就可翻面 · 2.在煎時可以在未煎的那面撒一點海塩跟黑 ...