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鳳梨酶也是常用的「嫩肉劑」，能改善肉類的口感。此外，人體的肌肉和結締組織包含很多纖維蛋白，鳳梨酶也可以使之變得柔軟、消除炎症和水腫。注意 ...

鳳梨酵素能夠幫助蛋白質食物分解，飯後適量食用能促進人體消化、吸收；有利減少進食後出現腹脹、消化不良等症狀。 4.預防白內障：鳳梨中的維生素C對保護視力也有重要的作用 ...

對於上腹突出、腰部肥滿體型、急性硬性的便祕者來說，鳳梨是最佳的飯後水果；但若是下腹突出體型、怕冷、低血壓或寒性體質的人，吃鳳梨可能會使症狀惡化。

鳳梨保健功效驚人如何吃最療癒】看那一串有潛在藥用的疾病，覺得鳳梨蛋白酶根本超強的～春寒料峭之時，又快到吃鳳梨的季節。在世界各地，味道鮮美的鳳梨都是「熱帶 ...

高敏敏接著補充，鳳梨還含有獨有的「鳳梨酵素」，可以幫助消化蛋白質，像是很多餐廳飯後水果也都可以看見鳳梨的蹤影。不過，若是鳳梨買太多了，該怎麼保存 ...

鳳梨的盛產季夏季，其中鳳梨酵素可增加免疫力、預防心臟病和降低身體發炎。鳳梨含有的維生素C更勝蘋果，礦物質豐富，缺點糖分高，糖尿病與肥胖族群要飲食節制。

李婉萍表示，飯後吃鳳梨有助消化、鐵質吸收好，只要一米杯的份量，即可達到每人每天需攝取100毫克維生素C約1/4的量；與果肉相比，鳳梨心含有更多膳食纖維 ...

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by 療日子健康特派員 ... 為了應對炎熱酷暑，台灣有著「大暑吃鳳梨」的習慣，因為這時候的鳳梨最好吃，再搭上台語「旺來」的 ... 療日子帶您一起瞭解鳳梨營養與功效。