麻油雞要加鹽嗎、簡易麻油雞、炒麻油雞做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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麻油雞要加鹽嗎在煮麻油雞只會加鹽？老饕改放這1味湯更鮮甜：客家人絕招的討論與評價
... 出自己煮的一大鍋麻油雞，「好朋友指定菜，說想吃客家麻油雞」，並透露客家麻油雞與一般麻油雞不一樣的地方在於不加鹽，改加冰糖，且強調一定要用 ...
麻油雞要加鹽嗎在煮麻油雞只會加鹽？老饕改放這1味湯更鮮甜 ... - Yahoo奇摩新聞的討論與評價
天氣近日逐漸轉涼，日夜溫差大，許多民眾會煮麻油雞喝暖身體， ... 並透露客家麻油雞與一般麻油雞不一樣的地方在於不加鹽，改加冰糖，且強調一定要用 ...
麻油雞要加鹽嗎在煮麻油雞只會加鹽？放「一關鍵物」湯頭秒升級網：人間美味的討論與評價
原PO表示，麻油雞是依照客家家傳的方法烹煮，一般麻油雞基本食材使用老薑、 ... 是「冰糖、老薑末、麻油、米酒，是有一定比例的」，而且不可以加鹽。
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麻油雞要加鹽嗎在【詢問】麻油雞怎麼煮才會像外面賣的一樣鹹鹹的 - 討論區的討論與評價
我前幾天才有煮麻油雞以前煮都不會鹹鹹的但這次煮~我發現煮好不用加任何調味料就有鹹味了! 我的煮法是:所有料都放多一點1:麻油:比以前放多一點~麻油香 ...
麻油雞要加鹽嗎在客家版麻油雞不加鹽巴老饕改放「關鍵一物」：湯頭更甘甜的討論與評價
原PO在臉書社團「家常菜」表示，近日好友喊著想吃她煮的「客家麻油雞」，並透露，客家麻油雞和一般麻油雞不同的地方在於，她不會加鹽，而是改 ...
麻油雞要加鹽嗎在【麻油雞】來一碗。暖身又暖心 - Angel雙雙的討論與評價
做好之後還沒裝盤就分食光了的Angel改良版麻油雞--先來一張煮好的麻油雞圖片，這次跟大家分享的是參考阿基師 ... 香噴噴的麻油雞做好啦～～要加鹽嗎？
麻油雞要加鹽嗎在麻油雞酒by 極致野鮮 - 愛料理的討論與評價
小撇步 · 1.老薑越粗越好薑香濃郁，切片即可。 · 2.倒入麻油煸薑，炒到香味四溢，有點微焦的感覺，這是很關鍵的步驟。 · 3.炒到雞肉的表面有點焦化，這樣可以 ...
麻油雞要加鹽嗎在客家麻油雞加「關鍵這味」湯頭超甘甜老饕：不加鹽 - ETtoday的討論與評價
一名女網友分享「客家麻油雞」和一般麻油雞的差異，關鍵在於不加鹽，但要加「冰糖」，讓湯頭變得很甘甜。 (麻油雞,冰糖)
麻油雞要加鹽嗎在麻油雞作法大公開@ :::跨越高技術門檻的討論與評價
我最愛吃麻油雞，對於麻油雞，我研究各種做法後，頗有心得:(1)煮麻油雞要好吃有一樣 ... 一定不能放的東西是~~~~~鹽(麻油雞只要「鹹」就難吃)一定要放的東西是~~~~~~ ...
麻油雞要加鹽嗎在【亂煮】阿基師的麻油雞的討論與評價
1、麻油會苦，所以不能高溫炒。 · 2、麻油雞不可以加鹽，因為雞肉容易柴掉。其實後來我發現，不加鹽也有點甜味ㄟ。 · 3、薑是必須的，因為這樣才能襯出麻油 ...