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黑糖桂圓核桃麵包、酒釀桂圓麵包、黑糖桂圓吐司在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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黑糖桂圓核桃麵包在《黑糖桂圓麵包》食譜與做法 - 愛料理的討論與評價

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黑糖桂圓核桃麵包在黑糖桂圓胡桃麵包(商酵配方) @ 妃娟與大 - 隨意窩的討論與評價

黑糖桂圓 胡桃麵包(商酵配方)/2007/03/10*冷藏中種法材料:A中種麵糰:高粉280g奶粉16g速溶酵母3g黑糖20g水168gB高粉80g全麥麵粉或裸麥預拌粉40g鹽4.5g黑糖20g酵素1g速 ...

黑糖桂圓核桃麵包在科技主婦carolchen - #黑糖桂圓軟歐包健康低卡面包輕鬆做的討論與評價

1.黑糖倒進涼水中溶解(夏天可冷藏至冰的),桂圓乾提前用涼水浸泡十分鐘備用 · 2.黑糖水倒入麵粉裡,先用低速攪拌均勻3分鐘,放入冰箱冷藏水合 · 3.再倒 ...

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    黑糖桂圓核桃麵包 。 剛開始做麵包的時候,碧真介紹妃娟的部落格讓我研究。剛動手做的時候,很笨,誤以為抄好配方就可以下手,總是興沖沖就開打麵糰, ...

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    穀王烘焙坊│黑糖桂圓麵包是用麵糰以進口麵粉加上穀王師傅培育的魯邦種與葡萄菌種酵母發酵,再加入以紅酒浸泡的龍眼乾、核桃、黑糖水混入麵糰製作而成,麵包有龍眼乾的 ...

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    魯邦種是藉由附著於穀物及空氣中的野生菌所培養的酵母菌種。因為長時間發酵,所以麵糰保水度高、彈性好、小麥香氣豐厚,常用於製作歐法麵包。豆舖子在自家饅頭 ...

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    黑糖桂圓核桃麵包. 材料: 酵頭麵種: 高筋麵粉:200g 水:200CC 糖:1大匙 麵糰材料:. 黑糖(磨成細粉):70g. 核桃:50g烤箱事先烤過,稍弄碎.

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    妃娟的黑糖桂圓核桃麵包~ 健康又好吃桂圓是媽媽喜愛的味道, 一出爐我們母女就合吃掉一個了! 雖然我本人不愛龍眼乾的味道, 尤其是紅棗桂圓湯‧‧‧驚驚 ...

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