Staub鑄鐵鍋無水料理、無水料理鍋、鑄鐵鍋用途在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理精選24篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香菇滷肉飯(Staub鑄鐵鍋)、鑄鐵鍋版～油亮油亮三 ... 一起來做好吃的staub料理吧！ ... 鑄鐵鍋無水料理～高昇排骨Staub鍋.

【煮物】Staub鑄鐵鍋料理-無水洋蔥雞 · 3. 鑄鐵鍋少許油(或用剛才煎出的雞油) · 4. 冷油直接炒洋蔥 · 5. 待洋蔥軟，產生焦化有香氣，放入雞肉拌炒。 · 6. 加入 ...

推薦可以參考日本料理研究家大橋由香的《Staub 鑄鐵鍋無水料理書》。此書集結了她多年來在廚藝教室、料理書籍中曾經分享過的83 道料理， ...

嶄新料理概念，大獨家強勢登台！ ... 一本通透全食材烹調提案。 ... 料理過程不加一滴水，美味UP。「無水料理」就是利用食材本身水分進行烹調的嶄新料理概念，將食材放入鑄鐵鍋 ...

蒸氣：Staub鑄鐵鍋的特徵是鍋蓋很重，因此密閉性高，可以做到「無水料理」。汲水效果：從食材釋出的水分會沿著鍋蓋內部的凸點（汲水釘）滴入鍋中，使 ...

2021年11月11日 — staub鑄鐵鍋減醣餐桌：活用中火加熱＋微火悶熟的無水料理特色，煮出原汁原味、澎派豐富的瘦身大餐！| 電子書. ストウブで糖質オフ. PDF.

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