不能生吃的堅果、胡桃生吃、生食堅果在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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堅果是指板栗、核桃、扁桃仁（巴旦木）、杏仁、腰果、開心果、松子、榛子、花生、瓜子、葵花籽、南瓜子等。它們一般作為零食食用，不吃零食的人很少攝入 ...

生堅果都可直接吃滴但會比較沒啥味道啦可以先泡過夜後再吃有利於消化吸收ㄛ以下補充一些額外的常識你不能不知道ㄛ＜10大堅果的食用禁忌＞

簡短的答案是兩種都可以吃。生堅果非常健康，其中可能含有有害細菌，但一般不會引起疾病。另一方面，烤堅果抗氧化劑和維生素含量 ...

Ps 新鮮栗子容易發霉變質吃了發霉的栗子會引起中毒所以變質的栗子不能吃,若想補腦，生吃才能保留較多的磷脂質；銀髮族最好熟食，以免加重消化系統的負擔。)核桃○宜食者： ...

巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉幹澀無汁不能食，主要吃發達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。提醒：吃杏仁容易飽女性減肥 ...

如果買的是剝殼生堅果，有兩種方式可以不加調味料，直接以一般家庭現有器材，就能料理出充滿自然原味的好吃堅果。瓦斯爐烘焙. 選用一支較厚的平底鍋， ...

雖然生堅果是可以直接食用的，但由於生堅果未經過均勻加熱流程，徐寬生表示「有的生堅果產品未經加熱，可能會有壞菌的殘留，如果要食用生堅果最好經過清洗 ...

可以考慮吃生堅果，或吃煮熟的堅果。 ... 大家看看，有你心儀的堅果嗎？, 堅果固然好吃又健康，但在挑選市售的堅果產品時，應盡量挑選無過度調味且... 雖然生堅果是可以 ...

雖然核桃仁中含有的脂肪是一種不飽和脂肪酸，它有利於清除膽固醇，但脂肪本身具有很高的熱量。如果太多的食物不能充分利用，它會被人體儲存為膽固醇，結果 ...

若想補腦，生吃才能保留較多的磷脂質；銀髮族最好熟食，以免加重消化系統的負擔。)核桃○宜食者：一般人、素食便祕、咳喘者○忌食者：腎衰竭患者、容易上火者.