圓鱈營養成分、比目魚價格、比目魚鱈魚在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文分享鱈魚的營養成分，所指的是「圓鱈」。其顏色呈現雪白、鱗片較小、體型較大、皮肥厚且肉質緊密光滑。

鱈魚的營養價值高熱量又低 ... 鱈魚熱量低，且含有優質的蛋白質，每100公克的鱈魚裡，就有14g的蛋白質。吃自助餐時，不妨來一片清蒸鱈魚吧！ ... 鱈魚更富含 ...

油魚的顏色呈現黃白色，鱗片較大、體型較小，皮細薄、肉質較鬆散。油魚中含有一種叫「蠟酯」的成分，吃多了無法被人體所吸收，可能會有腹瀉、腹痛等情形 ...

圓鱈魚的肌肉緊密、脂肪厚、膠質多其內富含多元不飽和脂肪酸、低膽固醇，同時含有較豐富的EPA和DHA，是具有高營養價值的新鮮食材，又有海中白金之美譽！

鱈魚的營養價值 · 1、蛋白與胺基酸. 鱈魚魚脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，還含有兒童發育所必需的各種胺基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，又 ...

營養師教你該如何從外觀、口感來分辨你吃的是不是「真」鱈魚， ... 稱為扁魚）或鱸形目的圓鱈（也有一種真正的鱈魚稱為圓鱈，大多會稱為真○圓鱈）。

營養標示：（每份：100公克）. 熱量：144.4大卡，飽和脂肪：3公克，反式脂肪：0公克，蛋白質：11公克，碳水化合物：1.4公克，脂肪：7.2公克，鈉：237毫克. 正圓鱈切片.

... 隔天狂放油屁、甚至拉了一層油，才驚覺自己吃下肚的是「油魚」，兩者從價格、..(鱈魚,油魚,飲食健康,膽固醇,熱量,脂肪,圓鱈,扁鱈,營養師高敏敏)

而有時候也會稱為圓鱈。鐵板燒的鱈魚. 這一類的鱈魚實際上叫做大比目魚，可以看看照片就知道有多大了，是屬於 ...

營養師小時候最愛吃的魚就是「鱈魚」，不管是用奶油煎或者清蒸都超級美味！ ... 會是以斜狀切片販售；而真正的鱈魚俗稱「圓鱈」，但已經非常的稀少， ...