小卷麵線做法、小卷麵、小卷米粉在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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美食鳳味吳秉承食譜，教你做小卷麵線食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/?p=9248.

△Step2.在鍋中加入油，將蔥白炒香。 · △Step3.炒香之後加入高湯(或水)。 · △Step4.水滾後將麵線放入。 · △Step5.丸子要煮比較久所以可以早點加入。 · △ ...

之前拿回來的小卷還有剩，冰箱又沒什麼食材，就來簡單煮碗小卷湯麵。雖然沒有用冰鎮的方式處理小卷，但是用炒的也有炒的焦脆口感喔，建議用大火快炒 ...

小卷麵線料理怎麼做才好吃？這裡有17 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：培根絲瓜小卷麵線（創意料理）、小卷麵線、絲瓜干貝小卷菇菇麵線清甜海味、【愛在家裡麵x好勁 ...

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等到絲瓜悶煮變成透透的時候就可以把麵線放下去煮。 2.接著試一下鹹度（通常麵線都有鹹），再加入胡椒粉調味. 最後的步驟就是把一開始燙過的小卷放入 ...

1. 蔥切成段狀，蔥白、蔥綠分開備用；將小卷拔下頭部，拉掉軟骨，剪開小卷 ...

澎湖小卷酒香麵線 · 剝除小卷的眼睛、軟骨並洗淨墨汁後，對半切開，放進攝氏80度熱水中浸泡1分鐘，取出備用。 · 美白菇、鴻喜菇、冬菜、絲瓜、娃娃菜切絲。

1.蒜頭切成小丁狀. · 2.辣椒切片(不要太辣.可以將籽先去掉) · 3.蔥切段備用. · 4.起油鍋,鍋子先放入蒜頭炒香後.再放入辣椒.蔥一起炒香. · 5.放入豬肉絲.炒熟即 ...

... 小卷煎炒至香，接著加入蔥綠炒香，倒入1大匙米酒、雞高湯煮滾。 3.煮一鍋滾水，下麵線煮熟後，撈出瀝乾後，再放入做法2 中煮至膨脹，加入1小匙鹽、1大 ...