毛豆是蛋白質嗎、毛豆功效、毛豆缺點在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蛋白質：毛豆有「植物之肉」的美稱，因為它含有很豐富的蛋白質，每100 公克就有13.8 克的蛋白質， ...

2020年10月3日 — 毛豆蛋白質高有「田中之肉」美譽，在營養價值上算是豆類不是蔬菜類，根據食藥署台灣食品營養成分資料庫（新版）資料顯示，每100公克的毛豆仁，熱量為129大 ...

豆類含有棉籽糖，容易引起脹氣，很多人不敢多吃，但毛豆的棉籽糖含量少，卻有豐富的鉀，可以改善因為缺乏鉀離子造成的倦怠和食欲下降，所以，用毛豆當開胃菜是有道理的。

毛豆中蛋白質比例高達12%，1杯155克的煮熟毛豆就含有18.5克的蛋白質，能提供身體所需的胺基酸，因此有「植物肉」稱號。 4. 降低膽固醇. 一份研究顯示每天 ...

蛋白質具有增加修補身體各組織以及調節生理機能等功用，毛豆之蛋白質與乳類、蛋類、肉類、魚類之蛋白質相同，屬於完全蛋白質，含有人體所需之8種必需胺基酸，而這些是大 ...

趙函穎營養師表示，其實毛豆就是黃豆、黑豆的年輕時期。所以毛豆和黃豆一樣含有豐富的植物性蛋白質，是極佳且不含膽固醇的蛋白質來源。根據食藥署台灣食品營養成分資料 ...

毛豆高蛋白低熱量，5大營養功效好健康 ... 雖然毛豆是尚未完全成熟的大豆，但營養價值卻完全不輸黃豆和黑豆2位兄弟。儘管黃豆和黑豆的蛋白質及纖維量比毛豆 ...

想要減肥的朋友如果想換個菜單，不妨從蔬菜豆下手，不僅能增加飽足感，也能減少熱量攝取。 ◎蛋白質豆：黃豆、黑豆、毛豆、鷹嘴豆.

黃豆、黑豆都是大豆的一種，事實上依照種皮的不同有黃、綠、褐、黑四種顏色，可分為黃豆、青皮豆（青豆）、茶豆、黑豆，而毛豆其實是未成熟時的大豆，也 ...

．毛豆蛋白質比例最高，熱量只有其他豆一半！以營養學定義每一份的豆魚蛋肉類提供7克的蛋白質， ...