綠豆沙小月餅做法、奶油小月餅、廣式小月餅做法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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綠豆沙小月餅 · 1.將油皮壓成圓餅狀，包入油酥，收口捏緊，蓋上保鮮膜稍鬆弛10分。 · 2.桿捲2次，稍鬆弛10分，桿成圓餅狀，包入綠豆餡後收口，並將月餅稍微 ...

看到大家都在做蛋黃酥、月餅.......也讓我開始手癢我不喜歡吃外面買的蛋黃酥,總覺得太甜膩了!今年我試做了"綠豆沙小月餅",本來小月餅餡打算 ...

看到大家都在做蛋黃酥、月餅.......也讓我開始手癢我不喜歡吃外面買的蛋黃酥,總覺得太甜膩了! 今年我試做了"綠豆沙小月餅", 本來小月餅餡打算買現成的,今天到材料行買 ...

綠豆沙小月餅 · 1. 將洗淨的去殼的綠豆仁先泡水約一小時後，將綠豆仁倒入網鍋中，濾乾水分，將網鍋放入主鍋內，加水到剛淹過綠豆仁，或略低於綠豆仁。 · 2.

小月餅 (綠豆椪) 材料*油皮(約20#) 中筋麵粉153g 細砂糖20g 塩1g 奶粉3g 無水奶油60g 冰水63g *白油酥(20#) 低筋麵粉214g 無水奶油86g 作法~ 一 ...

呂昇達老師的烘焙直播：必學的中秋伴手禮黃金小月餅 Golden Cutie Moon Cake傳統綠豆椪Mung Bean Pastry依思尼奶油綠豆沙餡頂級餡料團購請洽湯馬士 ...

食露綠豆椪｜中秋月餅好滋味，從無到有做法簡單，自己在家也能做，喜歡的可以試 ... 6g無鹽奶油18克/Unsalted butter 18g牛奶30克/milk 30g鹽一小撮/Api.

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最近很懷念台灣傳統常吃的小月餅，又香又綿，相信很多不愛吃蛋黃酥的烘友，小月餅就是你們中秋的第一首選吧！今年焙日終於推出奶油綠豆沙餡啦，一慣的 ...