菠蘿蜜料理、波羅蜜果汁、波羅蜜甜點在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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愛料理「菠蘿蜜」5篇。有最新的《「經典甜麵包」日式菠蘿包蜜瓜包》，以及《菠蘿蘋果蜜瓜汁》、《蘿拉老師上菜之【波羅蜜咖哩】》、《摩摩渣渣》。

很多人不知道菠蘿蜜的果仁富含澱粉質，是可以吃的，煮10~15分鐘就熟了，吃起來很像菱角，但有一絲淡到幾乎吃不出來的苦味。果仁有層透明的外皮不能吃， ...

*一種用米、蔬菜及各種香料拌炒炊煮而成的料理。 14. 在台灣，波羅蜜的主要產區在台東，也是頗為常見的水果。要將波羅蜜入菜 ...

導語大家都認識菠蘿蜜嗎？喜歡吃嗎？菠蘿蜜是世界上最大的水果，味道很香，方圓十里都可以聞到，口感也不錯，是很多吃貨的心頭好。但菠蘿蜜的正確吃法 ...

朋友送的一顆波羅蜜擱在牆角好幾天了，直到屋子開始瀰漫著熟透的濃烈果香，逼得人不得不處理 ... 以下介紹一大堆得了強迫症做的料理，誰叫它這麼大一顆，吃都吃不完。

煮熟的波蘿蜜籽，口感鬆軟綿密，類似菱角或栗子。波羅蜜籽從果肉中取出時，外面還會包覆一層跟果肉很像的種皮，要先去掉那層種皮，才能開始料理。

小撇步：如果菜刀沾上黏液，可用菜瓜布沾沙拉油刷洗，即可刷除。波羅蜜除了果肉好吃以外，. 波羅密籽也是可以料理的喔！接下來 ...

1所有材料切絲，除了絲之外再加幾個菠蘿蜜，菠蘿蜜去核撕成絲，增加菜的口感. 2鍋中加入少許油，燒熱. 3加入胡蘿蔔素、青椒絲. 4翻炒幾下. 5假如菠蘿蜜絲. 6翻炒均勻.

菠萝蜜食谱推荐: 1.菠萝蜜仁2.水煮菠萝蜜核3.零难度菠萝蜜酿糯米4.独家菠萝蜜丝炒肉5.煮菠萝蜜核6.椰香菠萝蜜炒鸡蛋7.黄豆猪手汤.

菠蘿蜜為熱帶水果，甜度高，富含糖類、蛋白質、鈣及鐵. ... 在東南亞的料理中，波蘿蜜就如手撕豬肉取代肉，做為純素者的營養食物，因為它擁有豐富的蛋白質成份。