香菇昆布高湯、全聯昆布、昆布高湯包在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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用昆布熬煮高湯時，最佳比例是昆布7、乾香菇3。如果想要有動物性的味道，也可以用蛤仔、蜆等貝類或鮮魚肉來代替高湯。鮮魚肉的部分 ...

昆布跟香菇一起浸泡，泡2～3小時或冷藏泡隔夜都可以，浸泡完後開火加熱至鍋邊冒出細小泡泡，關火將昆布和香菇撈起即可。湯煮至全滾會導致湯頭變混濁， ...

作法：將昆布、香菇、1000毫升的水放入鍋內浸泡，一樣浸泡一晚（如果是在夏天製作，建議冰入冷藏浸泡為佳。）浸泡結束後再開火加熱至鍋旁冒出細小泡泡，就 ...

【做法】 · 1.香菇洗淨、昆布以乾淨的濕布擦拭乾淨，一起放入大碗中，加入水、醃漬梅子與作法1的香菇加蓋浸泡半天。 · 2.將作法2倒入湯鍋中，以中小火煮約10 ...

若再根據情況，搭配柴魚片或乾香菇，相信一定更能作出香味四溢的高湯。總之，作法超乎想像的簡單，儘管下鍋，無需任何顧忌。做法. [ 昆布基底高湯].

香菇昆布高湯料理怎麼做才好吃？這裡有157 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：用電子鍋輕鬆煮一餐！懶人料理-日式鮭魚炊飯、薑香香菇海菜、素食湯底系列日式素食壽 ...

本來想做雞高湯但是還沒空去買雞骨先利用現有食材來做高湯材料: 香菇3枚+ 昆布4條(15cm/條) +胡蘿蔔1條+ 洋蔥半顆作法: (一) 將昆布用紗布巾拭淨香菇沖淨姑傘裡的髒污 ...

將香菇切薄片、昆布切0.5cm寬。 ... 接著與湯底一同加入鍋中煮滾。 ... 水分煮到剩1/3程度後，轉小火加入調味料續煮。 ... 大約煮5分鐘後，水分大致收乾就熄火， ...

素藥膳高湯昆布高湯香菇素高湯350g 全素素食高湯濃縮高湯無防腐劑煮火鍋、熬粥、煮湯、燉補、麵食、炒菜. $80 - $120. 已售出269. 雲林縣虎尾鎮 · 名貴☆香菇高湯☆600 ...