鳳梨果醬麥芽糖、鳳梨果醬保存、鳳梨果醬不稠在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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怕酸、怕咬舌的人，可以在家動手做新鮮好吃的鳳梨果醬，用麥芽糖熬煮的古早味鳳梨醬，酸甜平衡、香氣更濃，還可以用來調飲，製成清爽好喝的台式經典 ...

鳳梨切塊用調理機打細，放入冰糖、麥芽糖和擠一點檸檬原汁，用鐵鍋小火煮。

麥芽糖果醬料理怎麼做才好吃？ ... 藍莓果醬、大桔大利之金桔醬、自己做金桔果醬、桑椹果醬、果汁、洛神花香蘋果醬、冰糖雪梨桂花鳳梨果醬、金鑽鳳梨桂花果醬、4月桑葚 ...

1.檸檬洗凈榨出果汁備用；鳳梨去皮去芯後切成丁狀備用。 · 2.將鳳梨丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。 · 3.轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地 ...

1.)將鳳梨丁放下鍋，先放麥芽糖，用中小火慢慢的熬煮，攪拌至麥芽糖融化。 ※加點麥芽糖除了增加甜味的層次，也可幫助成品的黏稠度。 2.)再倒入二砂糖 ...

1.準備材料：鳳梨果肉約4000g、麥芽糖450g、二號黃砂糖150g、檸檬原汁。 · 2.將鳳梨用果汁機打成泥狀後進行熬煮，滾沸後加入麥芽糖，麥芽糖融化後再加入 ...

2.鳳梨碎塊放入鍋中，以中大火加熱將水分稍微炒乾後，加入糖和麥芽糖翻炒均勻，炒至收乾水份。用鍋鏟下壓測試餡料沒有水份的狀態，拌入無鹽奶油。 3.繼續翻炒均匀至 ...

續煮時間到，加入麥芽糖，待其溶解後攪拌均勻，關火燜10分鐘。將煮好的鳳梨醬裝入消毒過的瓶子裡，放涼，冷藏保存。 ※本食譜、影像內容經《糖餃子 ...

鳳梨果醬 · 1. 鳳梨只取果肉,切成約2公分的條狀. · 2. 加入糖拌一拌. · 3. 拌好的鳳梨,用保鮮膜封好後,放到冰箱中冷藏糖漬約8個小時. · 4. 蘋果果肉磨成泥. · 5. 將糖漬的鳳梨及 ...

手工自製鳳梨果醬 . 平常果醬吃膩了嗎改吃鳳梨果醬也是蠻清爽的果醬食材：糖麥芽糖一般鳳梨 ...