客家 大麵、玉山麵煮法、新竹 關山在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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客家 大麵在客家大麵（粗）的討論與評價
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客家 大麵在傳產革新！古法製成「客家大麵」 第四代傳人改裝創商機的討論與評價
「新竹九降風」造就了一項傳承百年的特產─客家大麵。位於新竹的一間製麵廠，使用冷熱交替的古法，結合強勁的九降風與室內烤乾的方式，讓麵條慢乾緊 ...
客家 大麵在〈賺到一個家2〉挺過祝融這家人讓客家大麵再成亮點【壹特報】的討論與評價
新竹關西的「玉山麵」，起源於1910年日治時期，第一代游泉到新竹市花園町做麵，當時稱為『大麵』（客語「ㄊㄞ麵」，即麵條），經歷台灣光復，麵廠一度 ...
客家 大麵在ptt上的文章推薦目錄
客家 大麵在從大麵到玉山麵關西4代「好」堅持 - 自由時報的討論與評價
游博武說，製麵業由他的祖父游泉，民國前1年（1910年）在新竹市的花園町（今新竹市東山里）設立，當時客家話稱作「大麵」。歷經政局動盪，加上工廠遭 ...
客家 大麵在關西玉山麵組(3入裝)的討論與評價
「關西．玉山麵」始於1910 年的日治時期，當時俗稱「大麵」，歷經百年傳承，目前已是第四代。今日的玉山麵仍以客家祖傳的百年工法維持品質，堅持不添加防腐劑，並以12 ...
客家 大麵在客家麵- 维基百科，自由的百科全书的討論與評價
客家 麵，又稱“大埔麵”是馬來西亞客家社區的代表性麵食之一，源自於中国广东省梅州市大埔縣。由於馬來西亞的年輕華人對於大埔少有概念，因此有些業者把“大埔麵”改寫 ...
客家 大麵在客語：大麵(麵) - 新北市客家語文館的討論與評價
... font-family:'微軟正黑體'; font-size:15px; margin-top:5px; margin-bottom: 8px;} 音標：taiˋ mienˋ(mienˋ)【大埔腔】 華語：麵條例句：暗晡夜食大麵好無？
客家 大麵在麵條系列- 產品介紹 - 宏廣製麵廠有限公司的討論與評價
珍大師-刀削麵，擔仔麵系列-拉麵，擔仔麵系列-油麵，擔仔麵系列-陽春麵，手延系列-拉麵，手延系列-家常麵，手延系列-黃油麵，客家板條(宏廣)，台灣珍味大麵-拉麵， ...
客家 大麵在Mom's Hakka Noodles Recipe | 關西玉山麵: 客家炒麵食譜的討論與評價
客家大麵 | Hakka Stir-fry Noodles · 1. 鍋中倒入蔬菜油燒熱，把青蔥與肉絲炒香，加入芹菜與大白菜同炒，再加入適量鹽巴和胡椒粉，裝盤備用。 · 2. 將水煮開 ...
客家 大麵在玉山麵的討論與評價
2011年TVBS來怡客~關西玉山麵~百年客家大麵~用心堅持07-22. http://www.youtube.com/watch?v=-jyyVhbbq9I. 2011年-榮獲新竹縣十大伴手禮最佳包裝設計獎100/03.