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川燙透抽沾醬、中卷料理、燙小卷時間在PTT/mobile01評價與討論,在ptt社群跟網路上大家這樣說

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川燙透抽沾醬在川燙中卷by 很簡單原味料理的討論與評價

關鍵字:中卷、芥末、薄鹽醬油、宵夜、晚餐、冰塊、撈起.

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川燙透抽美味秘訣,只要30秒/透抽食譜/艾多美醬油 · 1.透抽洗淨,切成你喜歡的樣子 · 2.燒一鍋水,把蔥段跟薑片丟下去一起煮滾數分鐘 · 3.水滾的狀態下,倒 ...

川燙透抽沾醬在中卷透抽這樣燙,脆嫩鮮甜不過老! - 直接跟農夫買的討論與評價

中卷 透抽這樣燙,脆嫩鮮甜不過老! ... 食材:澎湖中卷、五味醬□ 作法: 1000cc水燒開後,加入200cc冷開水,將火源轉「最小火」後放入解凍完成的中卷,不加蓋燜泡7分鐘,撈 ...

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    川燙透抽沾醬在【FOOD】川燙透抽「只要30秒」 - Goallife - 痞客邦的討論與評價

    今天要跟大家介紹川燙透抽,川燙透抽看似簡單,但是如果你時間算錯,很容易就燙老掉了。所以今天要來教大家該如何簡單的烹調透抽。 *首先先將透抽泡 ...

    川燙透抽沾醬在Q彈又鮮甜!花枝、透抽、軟絲的汆燙訣竅有這些… - 食譜自由配的討論與評價

    想要品嘗花枝、透抽和軟絲等軟足類最鮮甜的原味,清燙是最佳處理方式!不過看似簡單的汆燙其實有許多眉角,不想把海鮮煮的太硬、難以咀嚼, ...

    川燙透抽沾醬在花枝透抽用悶的,不怕煮過熟 - 湧升海洋的討論與評價

    一、準備6倍的水 · 二、煮滾之後放入海鮮,這時候水的溫度會下降變得不再沸騰。 · 三、讓火持續開著加熱約三分鐘關火,如果水在三分鐘到之前就提前沸騰也請 ...

    川燙透抽沾醬在千萬別用滾水川燙!小卷、花枝用「 水」煮最Q嫩好吃的討論與評價

    頭足類如小卷、花枝、烏賊、透抽等,其肌纖維非常薄,肉質因而緊密而細緻,最怕煮過頭,口感像橡皮筋,又硬又咬不斷,要怎麼煮才能保有Q嫩鮮甜呢?

    川燙透抽沾醬在鮮透抽佐芥末醬@ 愛讓人幸福 - 隨意窩的討論與評價

    最近常在菜市場上看到賣活的透抽,我一向買燙熟的小卷或急速冷凍的透抽,還沒吃過活的透抽呢! 活的透抽吃起來很清甜,口感屬於比較軟嫩,只要燙一下,沾點芥末醬油或 ...

    川燙透抽沾醬在自煮食代。三杯中卷零失敗家常料理好吃又下飯x 簡易食譜的討論與評價

    左邊是還沒川燙的,右邊是已經燙過熱水,記得不要煮太久,熱水先煮開再下鍋,快煮滾便要撈起備用。 三杯中卷- 快樂的過每一天. 然後還要準備辛香料及調味 ...

    川燙透抽沾醬的PTT 評價、討論一次看



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