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樹豆學名：Cajanus cajan (L.) Millsp. 科名：豆科(Leguminosea)木豆屬(Cajanus) 英文名稱：Pigeon pea 中文別名：蒲姜豆、木豆、米豆、樹荳、柳豆、白樹豆、花螺樹 ...

2015年11月，世界糧農組織（FAO）在開啟2016國際豆類年活動儀式的文宣上發表名為「From butter beans to pigeaon peas」的新聞稿，呼籲全球重視多種 ...

更新日期：106年1月10日. □ 樹豆分類地位樹豆於植物分類學上是屬於豆科（Leguminosae）、蝶形花亞科（Papilionoidea），菜豆族（Phaseoleae），木豆屬（Cajanus）。

蒲姜豆、木豆、米豆、樹荳、柳豆、白樹豆、花螺樹豆、觀音豆、番仔豆、山豆根、Omai ... 樹豆為豆科樹豆屬木本植物，可採其豆來食用，故有樹豆、木豆之名。原住民山胞自古 ...

樹豆，是台灣原住民各族群的傳統作物，早期在部落隨處可以看到，但，現在種植樹豆面積跟人口少，台東農改場推廣農民可利用休耕地種植樹豆。樹豆營養 ...

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樹豆原本是原住民族的食物，多數種植在台東與屏東地區，不過最近，有苗栗三灣農民嘗試引入栽種，農民表示，樹豆營養價值高，可以做成許多料理，加上樹 ...

... 樹豆起源於印度的佐證。今日，我們習慣以pigeonpea俗稱樹豆，該名詞原是16世紀拉丁美洲的巴貝多地區，當地民眾以樹豆餵食鴿子，故名。樹豆介紹. 樹豆是一種一年生 ...

樹豆是原住民部落的傳統美食，營養價值高，黑樹豆又多了花青素，與排骨、豬腳、雞腿等油脂高的肉類一起煮湯非常美味。種植過程無使用農藥、化肥。

... 樹豆排骨湯，煮咖哩也非常好吃！樹豆介紹. 樹豆有非常多品種和顏色，具豐富蛋白質，是原住民部落的傳統作物，原住民以樹豆加豬骨熬煮稱為「勇士湯」。樹豆又稱為木豆 ...