煮飯加糯米、煮飯加糯米、煮飯加多少油在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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➁白米與清水的比例：以1：1比例蒸煮出的米飯口感更加Q彈，接近乾蒸米飯的嚼勁，一般超市給人試吃的米飯都是這個比例。若喜歡口感更軟綿的，可以把清水 ...

怎樣才能煮出晶瑩剔透又香噴噴的米飯呢？今天來給您支招。米中加入糯米和油首先，把鬆散沒有黏度的米和糯米以5∶1的比例混合 ...

後來上網看，才知道糯米飯糰的飯最好用蒸的，顆粒分明。如果用煮的，米量:水量=1:0.6或是1 ...

2019年6月4日 — 臺灣許多傳統米食如粽子、米糕、甜鹹粿及年糕，使用的都是「糯米」，屬於秈米（長米）品種；跟一般人多當作 ... 該怎麼煮出軟硬度適中、不夾生的糯米飯？

台灣人愛吃米飯，很多傳統料理喜歡用Q彈又有嚼勁的糯米為主，不論米糕、油飯還是粽子，都 ... 另外幫沒電子鍋的朋友試驗，用大同電鍋完成煮糯米的部份，其他完全相同。

最簡單的方法： 1.洗好米後加水至一平指高（即手掌心壓住鍋中米粒，水會漫過手指至第二指節）約1.5CM。 2.每三杯米可加入1/2t沙拉油以增香，也可使米飯 ...

煮飯加糯米的味道與口感，在COOKPAD、楊桃美食網、PTT和Amyの私人廚房這樣回答，找煮飯加糯米在在COOKPAD、楊桃美食網、PTT就來生鮮食材蔬果料理，有Amyの私人廚房網紅 ...

繼早前陳倩揚示範高纖生炒糯米飯之後，碰巧李司棋亦在社交平台大. ... 朋友的家，對方教她煮糯米飯宜混入白米，以1:1的比例去烹煮，便不會那麼傷胃。

依照米的種類，煮飯比例、加水的量也不同，像是1 杯白米就加1 杯水，1 杯糙米則是加1.5~2 杯。以下的表格，提供完整的煮飯比例表，你可以參考這份表格， ...

配料如果有加容易出水的食材（如高麗菜），水也可以稍微加少一點點，煮出來的飯才不會太濕軟。再來就是烹煮的時間。根據前面說的比例，將米、食材、水等 ...