生鹹鴨蛋料理、生鹹蛋食譜、生鹹蛋白用途在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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生鴨蛋料理怎麼做才好吃？這裡有119 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：【厚生廚房】香滷鴨蛋, 【厚生廚房】鹹鴨蛋炒南瓜, 一鍋到底之鹹蛋苦瓜（方便素）（低醣生酮 ...

生鹹蛋料理怎麼做？愛料理精選88篇簡易食譜做法與步驟，有最新的冬瓜鹹蛋肉片湯、金沙苦瓜、日出日落、鹹蛋蒸肉。以及芋頭酥、三色蛋、肉粽等相關料理做法。

【生鹹蛋食譜】:金沙蝦球,鹹蛋蒸豆腐,蛋黃中卷(1),鹹蛋蒸肉餅(3),黃沙炒蓮子,年年如意卷,香蔥鹹蛋米糕,金沙杏鮑菇,蛋黃鮮肉包,鹹蛋蒸肉餅(2),鹹蛋肉片湯,苦瓜炒鹹蛋 ...

蛋黃會凝固成鮮橙色的圓球，蛋白依然是透明的。等待是值得的，入味後的生鹹蛋接著用來料理也是非常容易，就來一份鹹蛋蒸肉 ...

像是金沙蝦球、金沙豆腐、鹹蛋炒苦瓜，都是大家很喜愛的菜色。鹹蛋還有分「生鹹蛋」與「熟鹹蛋」？市面上的鹹蛋可以分為「生鹹 ...

工程師同事從家裡帶來公司一袋生鴨蛋分享，除了吃稀飯或是鹹蛋苦瓜會吃到幾口鹹鴨蛋只外，井底之蛙還真沒吃過原味鴨蛋，起先還把他當一般的雞蛋在料理 ...

剩餘鹹蛋白料理 ... 作法：蒜泥、醬油、味醂加入絞肉攪拌均勻。 ... 蔥花加入攪拌，可再加入少許胡椒粉。 ... 以上辛香料都加入絞肉拌勻。 ... 如果還是偏愛鹹 ...

放入蝦仁炒至蝦變紅，倒水沒過蝦。倒入豆腐，加蓋燜煮5分鐘。加入1勺生抽，1勺水澱粉，拌勻即可。出鍋 ...

鹹鴨蛋在我們的料理中經常出現，除了端午粽子、中秋蛋黃酥之外，一般的清粥小菜店有鹹鴨蛋小菜，熱炒店更有用鹹蛋炒出的金沙豆腐、金沙四季豆等菜餚。

材料很簡單，去菜市場買胛心絞肉50元和生鹹鴨蛋(不是一般配粥的鹹鴨蛋喔！)二顆，先將絞肉加入鹹鴨蛋白(蛋黃備用)、醬油和少許太白粉，攪拌混合後裝盤壓平 ...