皮蛋健康嗎、雞皮蛋、皮蛋英文在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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皮蛋是華人世界裡特有的食品，蛋殼上灰白帶有斑點的外形，會讓人感覺好像 ... 西方世界認為是最可怕的食物之一，但是，皮蛋真的是不利健康的食品嗎？

皮蛋中所含的鉛、銅，只要殘留量不超標，安心吃無妨，但是，顏宗海醫師提醒，皮蛋是醃製加工食品，不能取代一般日常生活中的新鮮蛋品。營養師蔡秀雯也提醒 ...

皮蛋中含有較多的礦物質，並且其性涼，有清熱止渴、滋陰潤燥的作用，不僅可瀉熱、治熱性拉肚子，去大腸火，還可以用來緩解熱火旺引起的眼疼、牙疼、咽喉痛 ...

針對民眾的疑慮，食藥署澄清，皮蛋製程可能有鉛、銅等重金屬殘留，但並不表示食用皮蛋就會增加人體的致癌風險，不應將其混為一談。根據衛福部公告的「蛋 ...

皮蛋、豬血糕、臭豆腐，是不少台灣人喜愛的美食，但近日卻傳出有皮蛋 ... 但此類食物比較需要注意的反而是血源問題，像是豬血和鴨血是否來自健康的豬 ...

皮蛋是許多人餐桌上的最佳配角，有的人會害怕這個味道不太敢吃，但裡面其實富含許多的營養成分，包括鐵質、甲硫氨酸、維生素E等等，可以中和胃酸，不過 ...

2021年3月19日 — 但是，類似“吃皮蛋會慢性中毒”、“皮蛋是既不安全又沒有營養的黑暗料理”等質疑聲也充斥在我們周圍。那麼，吃皮蛋真的對人體有害嗎？皮蛋怎麼吃更健康？吃 ...

皮蛋也被叫為松花蛋、灰包蛋、包蛋等等，是我國非常傳統的一種蛋制品，其主要原料是用鴨蛋，鴨蛋里面的蛋黃很大。在皮蛋的制作 ... 吃皮蛋有害健康嗎？營養師這次都說 ...

口感Q彈、具有獨特風味的皮蛋，是不少老饕餐桌上的最愛！可是，近來網路卻盛傳：「市售皮蛋恐含重金屬鉛，吃多會導致人體鉛中毒，破壞神經系統與消化 ...