石狗公魚處理、石狗公毒、清蒸石狗公在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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石狗公魚處理在清蒸石狗公魚by Ca Ca Cooking - 愛料理的討論與評價
將蔥、薑片、辣椒切絲備用；把石狗公魚清洗乾淨，用紙巾擦拭乾，兩面均勻撒上鹽，薑絲放在魚肉的表面，再淋上1匙米酒及半匙的薄鹽醬油。
石狗公魚處理在鮮魚料理~紅燒石狗公@ 美食與旅遊的狂想曲 - 隨意窩的討論與評價
2007/12/09 石狗公屬於岫科的魚類，俗稱為石狗公仔，它的特徵是背鰭軟條11~12枚， ... 處理石狗公要特別小心，除了背鰭外；頭部也有好幾個硬棘，一不小心就會被刮傷或 ...
石狗公魚處理在熊本食堂｜蒜鹽蒸石狗公魚｜熊爸料理廚房的討論與評價
這次的石狗公魚就不用刮魚鱗了，石狗公的魚鱗較細肉質也比剛剛的赤鯮魚還多，質地甜美唯有不破壞魚麟來蒸才能保有魚肉的鮮美.
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石狗公魚處理在【食譜】清蒸石狗公｜我很醜但我很美味，石狗公輕鬆料理教學的討論與評價
1.薑片切成薑絲，蔥(2根)切成蔥花。 · 2.蔥(1根)切成蔥絲後拿去泡水，辣椒也切絲。 · 3.石狗公加上米酒(1大匙)醃10分鐘。 · 4.石狗公加上破布子、薑絲、蔥花 ...
石狗公魚處理在【簡單美味自己做】甘燒石狗公 - 狸貓說的討論與評價
菜市場買的現撈石狗公兩尾、車城洋蔥半顆. 李錦記舊庒蠔油、金蘭醬油、工研味醂、米酒、鹽、水. 【作法】. 1.石狗公洗淨，去除內臟和去鱗(菜市場買回來以後，我還是花 ...
石狗公魚處理在市政新聞-夏季東北角的珍饈-石狗公 - 新北市政府的討論與評價
富士海鮮老闆娘楊晴惠說：「清蒸及煮湯最能直接吃到石狗公的鮮美原味，和大家分享料理方式，首先是清蒸石狗公，魚體初步處理完成後擺放在蒸盤上，用大火 ...
石狗公魚處理在我家食堂-清蒸石狗公魚的討論與評價
我家食堂-清蒸石狗公魚 · 1.青蔥洗淨後，蔥白部分切成絲備用，蔥綠部分切長段備用，生薑切片備用(約6~8片) · 2.將石狗公洗乾淨後，在魚身上劃上幾刀，放在盤子上 · 3.蒸籠或蒸 ...
石狗公魚處理在石狗公料理的味道與口感，愛料理、COOKPAD、PTT和網紅 ...的討論與評價
石狗公魚 請勿拆袋，泡水解凍15分鐘。 2.石狗公魚已經處理好內臟和... 請在石狗公魚的魚背肉厚的地方劃刀，這樣醬 ...
石狗公魚處理在超級入味又下飯的紅燒石狗公的討論與評價
食材很簡單，石狗公大大小小一共六尾，青蔥三根切段，調味料則使用醬油、米酒、味醂和烏醋。先以少許橄欖油炒香蔥段之後，逐一將洗淨擦乾的石狗公擺入 ...
石狗公魚處理在【烹飪】清蒸石狗公 - 阿咪生活亂記的討論與評價
03．21的晚餐。 那陣子小鍾吵著要吃魚、要吃海瓜子，好吧，就去魚市場買些海鮮回來料理。 20160321_09 帶回一尾石狗公跟幾條肉魚，這樣總共500元。