蛋黃膽固醇、雞蛋膽固醇、蛋黃膽固醇在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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一顆正常大小的雞蛋，約含210毫克的膽固醇，低於每人每日的建議攝取量（最好控制在300 毫克以下），對身體的影響相當有限。因此，請放心吃蛋吧。我尤其 ...

過去飲食建議裡，認為每人一天內不要攝取超過300毫克的膽固醇。而一顆蛋黃的膽固醇已經達到190毫克，顯然超過一半。所以多數要大家別吃蛋的原因，都是立 ...

很多人怕吃蛋黃，就是擔心膽固醇高。程涵宇表示，膽固醇是製造維生素D、膽汁及一些荷爾蒙的成分之一，一般人不用一聽到含膽固醇的食物，就害怕不 ...

雞蛋用途極為廣泛，不但易於烹製，更是營養豐富。但是雞蛋曾經被認為是不健康的食物，主要因為雞蛋中蛋黃的高膽固醇含量。

蛋白含有豐富的優質蛋白質，蛋黃卻普遍被認為是提高膽固醇的一大元凶，許多民眾在吃蛋的時候，會直接把蛋黃丟棄，只吃蛋白；其實血液中的膽固醇，並不會 ...

倪曼婷營養師表示，雞蛋中確實含有膽固醇，根據台灣食品資料庫中的資料顯示，平均每100公克的雞蛋中含有386毫克的膽固醇，且雞蛋當中膽固醇最豐富的 ...

經過這幾年的臨床研究發現，其實蛋裡面特別是蛋黃，雖然富含膽固醇，但仔細分析蛋黃裡面的膽固醇，並非是飽和脂肪，對於膽固醇的影響其實不顯著。有部分 ...

每顆雞蛋的脂肪約5公克，雖然蛋黃的確有200毫克的膽固醇，但同時也具有額外高生理價值的營養素，包含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽鹼、生物素、 ...

你的膽固醇過高嗎？高膽固醇食物多年來都被視為健康殺手！ ... 很多中老年人怕膽固醇過高，不敢天天吃蛋，連半個都不敢多吃或只吃蛋白不吃蛋黃。

更有學者比較吃蛋白和吃全蛋，兩者對於膽固醇的影響，研究結果顯示，每天吃三顆全蛋的人，HDL 的數量上升較多，且壞膽固醇的濃度也下降較多。不過，如果 ...