金桔沾醬做法、綠金桔醬、金桔醬吃法在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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金桔醬做法 · 若數量太多做成可存放較久的的金桔醬，直接夾吐司、當肉類的沾醬可解油膩, · 最大的用處應該是直接泡茶來喝或做成其它料理如金桔密地瓜、金桔 ...

客家的桔醬素負盛名，一般都用酸桔來做，但此地只有金桔，湊合做個神似的桔醬，酸、甜、微辣，用來做沾醬，無論沾白切肉、白切雞，甚至蔬菜都很不錯。

步驟 · 1新鮮金桔買回來去蒂洗凈，放兩勺鹽浸泡30分鐘。 · 2檸檬洗凈，和金桔一起泡鹽水。 · 3半小時後把鹽水裡的金桔撈出，清水沖洗兩遍，上蒸鍋隔水蒸5分鐘，這樣等一下去籽 ...

金桔醬料理怎麼做才好吃？這裡有73 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：黑糖薑汁金桔醬, 大桔大利之金桔醬, 金桔醬燒鯰魚, 【厚生廚房】手作金桔醬, 金桔醬&珍珠白斬雞 ...

金桔醬製法材料:金橘5斤洗淨在底部劃個十字`冰糖3斤[嗜甜者可加到4斤] 加一碗水把糖溶化做法：1.加入金橘不加蓋小火煮2小時至每顆都成透明琥珀色擠一個檸檬汁進去2.

用鹽水搓洗金桔，徹底洗淨後，將金桔置入滾水中，汆燙約5分鐘後濾出。 · 將金桔去蒂頭去籽，蘋果切小丁。 · 開火將蘋果放入炒香，再加入金桔炒香，隨後加 ...

客家金桔醬 · 1.玻璃瓶煮沸晾乾備用 · 2.金桔清洗乾淨去蒂,將皮剝下來 · 3.皮放入沸水中煮10分鐘撈起,放入冷水中浸泡2-3小時撈起 · 4.果肉部份將籽取出,朝天椒 ...

不知道大家平時用餐、進食時會不會配上沾醬，像是醬油、辣椒、沙茶、番茄醬等等的在我家的餐桌上，配不配沾醬其實要看，吃的是什麼食物，吃薯條一定要 ...

2.最早客家桔醬是直接用金桔肉去製作，金桔醬加糖是後來比較簡單的改良作法，不過兩種作法味道差異頗大，有興趣的話可以比較一下。燙花枝魷魚沾料材料味噌 ...

桔醬｜當作烤肉沾醬，清爽有層次. 使用新竹竹東的新鮮酸桔，現採現做，整顆研磨、不加水稀釋、慢煮成質地細緻的桔醬; 在最新鮮時被趕緊摘下的金黃酸桔，由阿金姐和當地 ...