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台灣鯛魚(吳郭魚)屬於慈鯛科(Cichlidae)，原產於非洲，全世界共有100多種。台灣水產史記載吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡引進俗稱「在來種」或是「土種」吳郭 ...

鮭魚與鯛魚的生魚片一直是我的最愛，其實，可能並不多人知道。台灣鯛魚，其實就是吳郭魚，今天，深入報導給您知道。 ... 吳郭魚的命名由來眾所皆知，是因為兩位引進人，分別 ...

鯛魚壽司是日本經典壽司之一。鯛魚是一種上等食用魚類，肉質細嫩、味道鮮美，營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富營養。

其實台灣鯛魚這個名稱，原本是叫吳郭魚，後來才被正名為台灣鯛，早期的吳郭魚其實是在1946年由吳振輝和郭啟彰兩位先生從新加坡引進，品種為莫三比克 ...

只翻成鯛與目前養殖的潮鯛（非洲淡水魚Oreochromis屬的人工培育混血種），中研院魚類研究室過去中文名稱慈鯛科，現在與大陸同步稱為麗魚科，是吳郭魚的 ...

鯛魚 bai是海魚，鯛魚又du叫加吉魚、班加吉、加真鯛zhi、銅盆dao魚。加吉魚屬於魚內綱，鯛(seabream)科。鯛魚，容真鯛，鯛科，真鯛屬又叫加吉 ...

真鯛（学名：Pagrus major），俗稱正鯛、赤鯛、正赤鯛、真赤鯛、嘉鱲（嘉，或作佳、加、家等。鱲，或作魶、納、蠟、臘等）、沙鱲、紅鱲、赤鱲、加吉魚、銅盆魚，是輻鰭 ...

台灣鯛屬於改良後的吳郭魚品種，不論養殖方式或加工過程都需有一定水準，與傳統吳郭魚隨意進食有很大差異改良後，肉質較為鮮甜，同時也沒有土味，因此為台灣拓展了不少 ...

不能說的秘密鮮紅台灣鯛暗藏玄機? 國寶魚「台灣鯛」，也就是俗稱的「吳郭魚」，在經過不斷的技術 ...

台灣鯛魚（吳郭魚）屬於慈鯛科(Cichlidae),原產於非洲，全世界共有100多種。台灣水產史記載吳振輝及郭啟彰兩位先生於1946年從新加坡引進俗稱“在來種”或是“土種”吳郭 ...