鰻魚吃太多、鰻魚壞處、鰻魚功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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患有慢性疾患和水產品過敏史的人、病後脾腎虛弱、咳嗽痰多及脾虛泄瀉者忌食鰻魚。 ▸適宜人群. 一般成年人均可食用鰻魚。鰻魚適用於久病羸弱、五髒虛損、貧血、夜盲人、 ...

根據衛生福利部食品藥物管理署食品營養成分資料庫顯示，鰻魚富含大量的維生素A、維生素B12、EPA和DHA等omega-3不飽和脂肪酸，所以炎炎夏日食用鰻魚，確實 ...

1.高血脂不宜吃. 鰻魚中的脂肪含量較高，因此高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等人群應當少吃鰻魚，如果吃的話也要采用清蒸的方法。 · 2.過敏、發熱者不宜吃.

但要注意鯖魚含油量太高，甚至高過鰻魚許多，因此不建議煎煮。同時要注意，鯖魚屬深海魚，一個禮拜最多吃2-3次就好，以免重金屬攝取過多。看更多 ...

根據傳說，某生意不太好的鰻魚店店主，因銷情未如理想，於是想出於店頭張貼「本日丑之日」，說鰻魚營養吃了很保健康，結果銷量大好。其他鰻魚店也模仿， ...

因為，鰻魚的脂肪比較特別，淡水中營生的鰻魚脂肪土腥味略重，過多的脂肪反而會使烤鰻魚口感過於油膩，而夏季的鰻魚脂肪比例相對合適，既不會過於油膩，又不會讓肉太柴。

一般人吃鰻魚，適量皆可，但鰻魚屬中普林含量食物，痛風與尿酸高者需稍作限制。不過，比起熬過的肉湯、肉汁等高普林食物，鰻魚普林含量不算太高。

鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為「可吃的化妝品」。可見除了男士可以吃，美女們也可以多吃哦。點我分享到 ...

香港人愛吃魚，除了街市常見的倉魚、鯇魚外，也會到餐廳吃鰻魚飯等。 ... 古醫師解釋，鰻魚及鱔魚雖能補血，但都是動風食物，多吃令腸肚易入風，肚痾 ...

漁業署表示臺灣的鰻魚養殖歷史超過60年，養殖技術成熟，過去我國將大量的鰻魚外銷到鄰國日本，所以國人在日本享用的鰻魚飯，其實吃到的鰻魚多數來自臺灣。