ristretto意思、lungo發音、caramel發音在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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Doppio在意大利語中是“double”雙倍的意思，是雙份濃縮咖啡的意思，就是我們常說的“double espresso”。一杯濃縮咖啡，可以形成口感完全不同的5款飲料，但 ...

所謂Single，就是單份，一口的量。 Double就是兩倍，兩個Single。 Ristretto容量跟Single一樣，但是粉雙倍，就是特濃的Espresso啦。

「Ristretto」是所有濃縮咖啡裡最濃的，是超高濃度的濃縮咖啡。它是用雙份濃縮咖啡的咖啡粉量，50％的水量，採取短沖形式製作出來的濃縮咖啡。什麼是短沖 ...

先来对一下表：. 别纠结精确数字，因为这个具体数字并不是所有人都这么做，10g 粉的基础量有人用7g 的也不要抬杠，30ml 基础量也有人放到40ml 的同样别抬杠，我们先 ...

Espresso，在意大利文有快速的意思，如果指萃取時間更短的，叫Ristretto（或稱corto），而它的咖啡萃取量大約為Espresso的一半，咖啡的口感與香氣會更 ...

所以濃縮咖啡（espresso ）又會分為espresso、ristretto、lungo。 ... 法語“café allong é”，漢語的意思是“長”，指的是“用比正常量多一倍的水， ...

Lungo在義大利語中是「Long」加長的意思，可以簡單被記憶爲「Espresso」的哥哥，這是一種拉長時間後的濃縮咖啡。在拉長了萃取時間之後，爲了防止萃取過度 ...

這樣的定義至今在義大利與大部份的歐洲國家仍舊通用。相較起來，ristretto（或稱corto）的定義就十分不明確。一般而言，ristretto使用雙份甚至三份 ...

你的眼睛冒出了問號，所以，這是什麼意思？「這個流得比較慢的，就是Ristretto。」你看著眼前的三個玻璃杯，一杯是正常的Espresso，刻度上寫著30CC，另外兩杯是15CC ...

Lungo與Ristretto一樣，都是Espresso的衍生物，也就是從意式濃縮上進行調整而成的。 Lungo在意大利語是“長，擴展”的意思。