啞巴果是什麼、釋迦冰做法、釋迦的好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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有著獨特外型的釋迦，讓許多人不知道從何挑起，更擔心挑到「啞巴果」水果達人楊文德表示，從釋迦外觀來看，一塊塊突起稱為「目」，一目裡面有一顆籽， ...

1.收到大目釋迦要馬上打開並拆去包裝，因為釋迦會呼吸，若悶著會窒息。 · 2.還未成熟的大目釋迦，放在室內通風處，不可冷藏。 · 3.若等不及想快點吃，可以用 ...

釋迦是後熟型水果，只需拆去外包裝，置於室內常溫處就可自然成熟，農委會官網表示，釋迦需要「呼吸」，在果實沒有軟熟以前，千萬不可使用塑膠袋或保鮮膜 ...

啞巴果 ”的滋味異常苦澀，因此又叫苦果。現代科學證明，這種果實的確有毒，不過並不會使人變啞。在巴厘島人的眼裏，“啞巴樹”並不能給人帶來物質財富，如果説此樹還有 ...

很多熱帶水果(釋迦/酪梨/芒果等)，在還沒成熟時就拿去冰，由於生長溫度不對，水果會發生後熟障礙~ 閩南語俗話把這種狀況叫做"啞巴"(ㄟ告)， ...

買水果時，有些店家會貼心提醒保存方法，特別是如酪梨、釋迦等為未熟成就採下的水果。 ... 網友將未熟成的釋迦放入冰箱，導致釋迦成為「啞巴果」。

黃綠木瓜：熟度約7至8分熟，未成熟的木瓜不要冷藏，以免變成啞巴果。可置於室溫轉色成熟。 ○橘黃木瓜：熟度約9至10分熟，果梗端附近果肉軟化，或是 ...

大目釋迦尤其是市場上的長銷商品，果粒大，果肉飽滿，口感Q 軟滑嫩，成熟的釋迦， ... (未熟的釋迦冷藏後會變成啞巴果，不會再後熟，就不適合吃囉！).

另外，很多人習慣將吃不完的巧克力放冰箱，夏朋濱則指出，巧克力的最佳儲存溫度是5℃至18℃，最好不要放入冰箱儲存，否則會使巧克力表面出現糖霜或因出油而 ...

農委會在臉書分享鳳梨釋迦的大小事，首先，若是要試硬度，可以先用手按壓，若觸感還很硬，可以先將之放在陰涼處約3至5天，待釋迦後熟，直到釋迦摸起來像是 ...