奶酪吉利丁片比例、完美奶酪、純鮮奶酪比例在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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奶酪吉利丁片比例在原味奶酪（製作比例基準） @ chiayu的部落格的討論與評價
2015-11-26 這次做的比例是1：80，個人覺得是最佳比例，口感軟嫩好吃。 吉利丁片3片鮮奶350ml 動物性鮮奶油250ml 砂糖36g ------------------------
奶酪吉利丁片比例在原味奶酪by Alice lin的討論與評價
新手都能上手的一道甜品每次記食材的比例（我都簡稱5566 ） 依序是百百十個前面鮮奶油500g(百位數） 鮮奶500g(百位數） 白砂糖60g(十位數） 吉利 ...
奶酪吉利丁片比例在鮮奶酪「濃醇又綿密、三種口味大大滿足」的討論與評價
預備食材 · 原味鮮奶烙 · 鮮奶油 250 g · 牛奶 250 g · 砂糖 55 g · 吉利丁片3片(約7g) · 可可鮮奶烙 · 鮮奶油 250 g · 牛奶 250 g.
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奶酪吉利丁片比例在草莓奶酪✿V.S吉利丁與液體完美比例分享的討論與評價
，以下比例為–>>. 1g吉利丁配上多少ml數的奶酪液體(鮮奶油+牛奶). 例如8片吉利丁為8*2.5=20g，配上800ml液體，則為媽咪說的1:40. (換言之也可以說是1片 ...
奶酪吉利丁片比例在自製盆栽奶酪。吉利丁片與吉利丁粉換算比例 - amy的秘密花園的討論與評價
DIY食譜。自製鮮奶酪、自製盆栽奶酪。吉利丁片與吉利丁粉換算比例 · 1. 鮮奶+鮮奶油+糖，小火加熱煮至糖粒融化 · 2. 稍微擠乾泡軟吉利丁片，加入奶酪液裡喇 ...
奶酪吉利丁片比例在吉利丁片鮮奶酪、黑糖鮮奶酪DIY~沒廚房零廚藝也能輕鬆完成的討論與評價
好吃的奶酪比例到底要怎麼抓呢？奶酪吉利丁片比例是成功與否的關鍵之一，不過只要照著這個比下去調配，就可以做出好吃又健康的奶酪，快來收藏鮮奶酪比例 ...
奶酪吉利丁片比例在香醇濃郁，口感綿密的超美味鮮奶酪的討論與評價
3. （牛奶+鮮奶油）和吉利丁片的比例約為55：1。 參考份量A. 以超市最常見 ... 用類似下圖中的冷水壺，可以迅速俐落的將奶酪液盛裝到容器中喔！
奶酪吉利丁片比例在[食譜]夏天就是要吃手工鮮奶酪跟布丁呀！不然要幹嘛的討論與評價
[食譜]夏天就是要吃手工鮮奶酪跟布丁呀！不然要幹嘛~ (有完美比例)影音教學 · 1. 將500g的牛奶加入50g的白砂糖以及8~10g的吉利丁粉。 · 2.中小火一起煮至砂糖熔解、吉利丁粉 ...
奶酪吉利丁片比例在實驗到最喜歡的鮮奶酪比例！ - 烹飪板的討論與評價
... 吉利丁片2片（=5g) ⚠️如果喜歡偏布丁口感，吉利丁可以用到2.5片 步驟： 1⃣️把吉利丁片在冰水中泡一分鐘左右，軟化後撈起擠掉多餘的水分備用2⃣️ ...
奶酪吉利丁片比例在【鮮奶酪】3個祕訣做出ㄉㄨㄞ．ㄉㄨㄞ鮮奶酪☆panna cotta的討論與評價
多少吉利丁才是完美的呢? 經試驗多次後覺得大約每90ml 左右的液態食材(包含牛奶、鮮奶油、水)兌1g 的吉利丁粉，做出來的奶酪口感是最好的喔！當然這是以 ...