豆腐乳炒苦瓜、苦瓜炒蛋、清炒苦瓜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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做法： 1. 苦瓜洗淨，對剖、去籽後，切薄片，抓以少許鹽略醃；蒜頭拍扁備用。 2. 起油鍋，先爆香蒜頭，再加入苦瓜拌炒。 3. 加入少許清水將苦瓜悶軟。 4.