豆豉炒苦瓜食譜、苦瓜炒蛋、清炒苦瓜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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蒜頭去膜，切成蒜末備用；苦瓜洗淨後對剖，用湯匙刮去內瓤後切成片狀；熱鍋，加入1匙的橄欖油，將處理好的苦瓜片和蒜末放入鍋中炒。加入1/2小匙 ...

1.薑切絲備用。 · 2.熱一油鍋，將作法1的蒜片、辣椒片放入爆香，再加入豆豉及醬油小心拌勻炒至香備用。 · 3.於作法2鍋內放入苦瓜片快炒至勻，接著倒入少許水 ...

豆鼓苦瓜料理怎麼做才好吃？這裡有145 篇超簡單家常食譜通通免費看！包括：豆豉燜苦瓜、鼓汁苦瓜小魚乾、苦瓜伴豆鼓鯪魚、蔥爆魚乾豆鼓炒苦瓜.

（2）燒一鍋水，水滾後將苦瓜放入汆燙至水再次沸騰後撈起瀝乾備用。（3）起熱油鍋，先將豆豉放入炒至香味傳出後，再放入蒜末、蔥白 ...

1.小魚乾洗淨瀝乾水份；蒜頭去膜拍碎；辣椒切段；青蔥將蔥白及蔥尾分開切成蔥花。 · 2.苦瓜洗淨後切去頭尾，從中間剖成兩半，用湯匙將籽及膜去除乾淨(吃來比較不會有苦味)， ...

豆豉有乾濕之分，. 我在雜糧行買到乾豆豉，. 一包10元，可以分幾次使用，. 乾豆豉使用前，建議先用清水洗過2、3次，. 接著泡水10分鐘。 ... 苦瓜切大塊，.

1.苦瓜切块.2.胡萝卜切片，蒜切蓉。3.开火热锅，加入30g花生油，炒香豆豉，放入蒜蓉煸炒。4.加入苦瓜和胡萝卜翻炒。5.加入调味料翻炒均匀，勾薄芡，撒上少许油炒匀即 ...

夏天吃苦瓜清涼退火,用豆鼓來炒,苦中帶甘很下飯. 豆鼓炒苦瓜材料: 苦瓜2條調味料: 濕的豆豉醬2T 素蠔油1T 糖2t 做法: 1. 豆鼓選濕的.

豆豉炒苦瓜的详细做法步骤：1、苦瓜切掉头尾，中间对半切开2、用勺子去除籽，洗干净3、斜刀切片4、苦瓜装入容器里，加盐5、用手轻轻抓出苦水6、 ...

視苦瓜寬地再直切2-3等份，切同等大小塊狀。蒜頭洗淨拍破去皮。快速滷苦瓜,悶苦瓜,滷苦瓜,滷苦瓜料理,燜苦瓜. 豆豉飄 ...