釋迦催熟方法、釋迦冰做法、釋迦的好處在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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剛買回來的釋迦硬邦邦，可以用報紙包起來，再灑一點水並放在室內，就會加快釋迦成熟的速度。記得水不要灑太多，並每天檢查是否變軟，以免放到過軟唷！

催熟方法 ... 釋迦是後熟型水果，只需拆去外包裝，置於室內常溫處就可自然成熟，農委會官網表示，釋迦需要「呼吸」，在果實沒有軟熟以前，千萬不可使用塑膠袋或保鮮膜密封， ...

尚未熟軟的鳳梨釋迦表皮鮮綠色，輕輕一按較硬，催熟關鍵在於「溫度」與「濕度」，可縮短等候享用的時間。如果沒有熟透，反覆再進行即可。

要讓釋迦快一點熟，她建議青果買回來用軟毛刷把外皮洗乾淨，再用報紙包起來讓它保溫，可以加速熟成。如果想要保存久一點，只要放在涼一點的通風處，千萬 ...

在表皮上灑些水，再用報紙或布包裹即可催熟；或是放入米甕或是冰箱上面、熱水壺旁等溫度較高處，只要1～2天即可熟化。建議催熟時單獨存放，避免造成其他 ...

台東區農業改良場提醒，果實買回去後需放置於室溫下讓它熟，因釋迦果實不耐低溫冷藏，在果實未軟熟之前不可放入冰箱，以免果實發生寒害，造成生理障害無法軟熟。釋迦後熟 ...

「臺北農產」今日在臉書傳授2招鳳梨釋迦加快後熟撇步，尚未熟軟的鳳梨釋迦表皮呈鮮綠色，輕輕一按觸感較硬，催熟關鍵在於「溫度」與「濕度」，可縮短 ...

台東場表示，釋迦軟熟的判斷標準，可以從果梗處按壓，可輕易用雙手對半剝開時為最佳品嘗時刻，撥開的釋迦可用湯匙挖取品嘗。果肉呈綿綿乳白色時最好吃，當 ...

鳳梨釋迦好釋成雙催熟 X全果冷凍新技術發表. 臺東區農業改良場. 臺東區農業改良場. 1.27K subscribers. Subscribe. <__slot-el>. Subscribed.

3、在家中催熟釋迦果還有一個方便的方法，那就是用一個塑膠袋把釋迦果裝好，在裡面再放入幾個完全成熟的蘋果或者其他水果，然後密封起來放在溫暖的地方， ...