炸豬排沒有麵包粉、台式煎豬排、自己炸豬排在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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2013.02.06 一般人炸日式豬排或起司豬排都是沾麵包粉(家裡剛好沒了) 今天就用地瓜粉來試炸看看囉1. 2片里肌肉斷筋拍打過用醃料醃30分鐘(醃料依個人 ...

豬里肌~雞蛋麵粉麵包粉~ 炸油~豬排的醃料看自己喜歡怎麼加我是表面灑黑胡椒醃15分鐘左右~ 亂做炸豬排~只要記得把麵包粉壓實基本上不會失敗吧~怎麼知道 ...

配料：生粉（适量）. 配料：孜然粉. 炸猪排（简单易学，无面包糠版）的做法. 猪肉逆纹切成 1 厘米左右的厚度. 用刀背敲打均匀，好入味，比较容易熟.

我的做法是將吐司烤的外層酥穌的後, 用食物處理機打碎, 如果有喜歡的乾燥香料也可以這時加一些下去(胡椒,巴西里...) 打到顆粒變小就可以當麵包粉用了, ...

此外，家裡要是沒有麵包粉的話，不妨試試食譜中的做法，運用冷凍吐司做，一點都不難！製作：TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理▷▷看更多日本男子的 ...

這個做法真的非常方便要做炸物的時候，才將梳打餅壓碎！ ... (家裏沒有椰菜，臨時拿了西洋梨做拌碟 ) 材料：梳打餅2小包豬肉眼4塊雞蛋1-2個麵粉 ...

地瓜粉(或太白粉)+麵粉2:1. 泡打粉少許胡椒鹽等. 調成粉漿(稠些比較厚) 肉過粉漿冰個3小時. 取出沾蛋汁. 下鍋. 油多炸 ...

我知道一般炸豬排要過三關，請問若是沒有麵粉可以嗎？口感上是會有什麼樣的影響？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.15.73 ※ 文章 ...

豬排的外衣，是先裹上一層薄薄的中筋或低筋麵粉、沾上蛋液，再包裹麵包粉。 ... 打到沒有泡沫為止，如此產生的黏性，才足以讓麵包粉，乖乖地黏著在豬排上，避免油炸 ...

免炸豬排網路上有許多版本，這次的豬排除了免炸也更接近真正的酥炸豬排，順便也分享好 ... 【關鍵字】：炸豬排、豬排醬、豬肉、麵包粉、芝麻、豬里肌、醬汁.