熟釋迦保存、熟釋迦保存、釋迦怎麼吃在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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很多人就等著每年兩次的釋迦產期到來，但是釋迦很難保存，要如何延長釋迦的保存期呢？大甲李綜合醫院營養室主任劉純君建議，可遵循老一輩的保存法：放入貯 ...

台東區農業改良場提醒，果實買回去後需放置於室溫下讓它熟，因釋迦果實不耐低溫冷藏，在果實未軟熟之前不可放入冰箱，以免果實發生寒害，造成生理障害無法軟熟。釋迦後熟 ...

產品規格和注意事項 · 原產地：台東太麻里 · 保存期限：收到釋迦後，請先將箱子打開透氣，冬天約3-5天會軟熟 · 保存方法：釋迦未軟化前，請勿放冰箱。可使用報紙包覆加速軟熟 ...

1. 如果同時有很多顆釋迦變軟來不及吃，可以先將果肉挖出來，放到密封盒再冷藏。 · 2. 夏天則可放到冷凍，會有像冰淇淋般的口感喔！ · 3. 保存時間冷藏約 ...

台東專科學校和台東大學共同研發出「多重氧化劑」保存方式，讓釋迦能延長2倍的保存期限。又到了釋迦的產季，民眾常吃的大目仔，果實甜，氣味香，但常常放沒幾天，不是 ...

如果想要延長保存，此時可以用報紙包裹，放到冰箱冷藏（是下層喔）大約可以再放2-3天。p.s個人覺得過軟的釋迦太甜太水，但是也有人喜歡吃很軟的，大家可以 ...

但如果不小心太心急，一口氣熟成太多顆釋迦，則可用日曆紙或保鮮膜覆蓋後置入冰箱冷藏，使其停止熟軟，如果想要多放幾天，甚至還可以用透明塑膠袋套入，但 ...

以下轉錄自：http://blog.yam.com/taitungcount/article/10108763 一.保存方法釋迦為自然成熟之水果，夏季果採收後約2~4天就可熟軟食用，冬果則約3~5天熟軟才可食用。

釋迦最佳食用的熟度大概約八分熟，即用手輕摸後能感受到柔軟即可。而八分熟的釋迦較不會掰開後散開軟爛，無論在口感上或是食用過程都更為方便。而如果把將 ...

2017年5月19日 — 購買後，一定及時將包裝拆開，將貨散放在室內的地上，保持乾燥和通風，避免陽光直射，可以正常存放兩到三個月。保存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以 ...