蜆湯營養、薑絲蜆湯、蜆湯營養在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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台北醫學大學營養學院副院長謝榮鴻指出，蜆精強調護肝，另一個原因跟能量補充有關。一般吃進身體的營養，雖然都會透過肝門靜脈先經過肝臟，再送達全身，但 ...

6大蜆的營養價值、好處 · 1-高蛋白質 · 2-低膽固醇蜆的脂肪含量低。 · 3-牛磺酸有助合成膽汁酸，消化食物中的脂肪。 · 4-膽鹼膽鹼於腦部能合成為乙醯膽鹼， ...

蜆，就是一般我們很常見到的蜊仔，是種滿常見的食材，但大家都不知道，其實我們常吃的蜊仔是一種非常有營養的食材喔！蜆的營養成分大多是礦物質、 ...

具優質蛋白及胺基酸群、B12、精胺酸、鳥胺酸、牛磺酸、膽鹼等營養素及鋅、鈣、磷等礦物質可調整生理機能及增強體力的優點，是最佳營養保健飲品。蜆屬 ...

鐵質的最主要功能是製造紅血球，以運送氧氣至身體各部分，維持良好的新陳代謝；如未能從飲食中攝取足夠的鐵，可能導致缺鐵性貧血，可致臉色蒼白、容易疲勞 ...

二林基督教醫院營養師吳怡萱表示，從營養價值來看，蜆屬於高蛋白質食材，100公克蜆肉有8、9公克的蛋白質，且含有人體所需的8種必需氨基酸，表示蜆可 ...

為了研究蜆湯的療效，饒平凡發現，以一斤的蜆搭配一公升的水熬煮一小時，湯中形成了六十至七 ... 營養師教這樣吃，維持「剛剛好就好」的正常免疫力 ...

蜆子湯雖營養豐富，味道鮮美，但性大涼，平素脾胃虛寒、腎虛滑精者應忌食；寒性氣管炎者、風寒感冒患者也不適宜食用；女子月經來潮期間和婦人產後恢復 ...

然而蜆精只利用其中10%的營養價值，其餘90%的營養價值都在於蜆肉；而蜆肉是非常優質的蛋白質，卻沒有充分的被運用非常可惜。」從事保健食品研究多年的海洋大學蔡震壽教授 ...

【食補】增強免疫力湯&保肝湯品-蒜頭蜆湯(超簡單清湯x營養價值高) · 譬如… · 根據Advances in Therapy所發表的研究，服用大蒜萃取能有效減少63% 的感冒罹患 ...