醬油需要展開嗎、醬油等級、醬油防腐劑在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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Q6：涼麵產品中所附的醬油包或速食店等餐廳隨餐附贈的醬油包需要依規定標示醬油製程嗎？ A6：. 組合式產品所附的醬油包，得標示為○○ 醬油、醬油，或依其所含原料如實 ...

本規定自108年1 月1日起施行，消費者可以由外包裝標示明確得知所購買的醬油資訊，依需要做選擇。業者如未依規定完整標示或有標示不實之情形，將依食品安全衛生管理法 ...

請問以醬油為原料成分之一,再添加其他原料製造成的商品(如醬油膏.醬油炒飯.醬油拉麵等)在品名或成分標示上，需強制依照此規範標示嗎? 草案第二點 ...

包裝食品的範圍，不需要營養標示。 ... 無論含量多寡，皆須依其規定展開之。 • 倘食品中之複合原料已有國家標準(CNS). 者，依CNS的品名標示之，如：醬油、米.

而食品中使用到的複合原料，例如：醬油、醋..等已有國家標準(CNS)的 ... 複方食品添加物則必須展開標示添加物之名稱。市售包裝食品所含香料成分 ...

粽子中使用醬油（含防腐劑），但該防腐劑對粽子無功能 ... 劑)功能，仍應展開標示具功能性之原料或食品添加物名稱 ... 消費者依喜好自行添加這樣需要標示嗎？

成物。例如：醬油、味增等 ... 仍應展開標示具功能性之原料或食品添加物名稱. • 惟倘有特殊風味宜加註其風味名稱，如：香草香料、草 ... 哪些食品需要進行營養標示?

中央主管機關基於源頭管理需要或因個別食品衛生安全事件，得 ... 倘食品中之複合原料符合CNS 者，依CNS 品名標示之，如：醬油、醋等，無須展列該.

包裝醬油製程之標示規定的推薦與評價，在YOUTUBE和食力foodnext這樣回答， ... 家家必備的#醬油常常可見「純釀造」等字眼，但那是真的嗎？ ... 醬油需要展開嗎.

備註：除醬油、醬油膏因製作過程與其他醬料差異較大，礙於篇幅有限，本篇所 ... (☆數為參考推薦指數，實際的風險評估還需要考量產品原料及製作條件) ...