薑母鴨做法、薑母鴨禁忌、薑母鴨功效在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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薑母鴨，薑片薑塊都要炒、米酒分三次入鍋】每到冬天，台灣各地的薑母鴨總是大排長龍濕冷的天氣最適合來點溫補 ...

美食鳳味阿基師食譜，教你做薑母鴨食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/

繼上次的麻油雙寶麵線，這次再來一道溫補薑母鴨！ ... 高麗菜半顆調味料麻油1湯匙半鹽巴2湯匙白芝麻 ...

阿嬤牌薑母鴨的製作方法： ... 切大約三份之一的薑，拍碎，這個部分是要拿來和麻油一起煸的。建議拍碎老薑前，可以把薑放進透明的袋子再拍碎，不然會……亂噴 ...

土番鴨 1隻老姜2大根（可以更多、依照自己喜歡）。 ... 黑麻油120～250ml 米酒1瓶600ml 姜母鴨專用藥材1包選超市賣的那種即可。 ... 薑母鴨、㊙️不要先用黑芝麻油爆薑，先乾鍋 ...

步驟 · 1. 鴨肉洗淨後，剁成大塊狀；取20克老薑洗淨後去皮，用調理機打成薑茸，剩下的老薑拍打碎裂；紅棗劃一刀扳開備用。 · 2. 熱一炒鍋，下黑麻油用小火熱 ...

愛料理「薑母鴨」食譜。有最新的《薑母鴨沾醬》，以及《阿嬤牌古早味薑母鴨湯》、《薑母鴨》、《薑母鴨與蔬菜湯》。也有腐乳醬、薑母鴨麵線、孕婦、薑母鴨沾醬、豆腐 ...

1. 老薑切片先入鍋烤至香氣出來，再放黑麻油以小火爆到薑片捲起。 2. 鴨肉入鍋煎炒至上色後，放入藥材包。 3. 加酒及水待大滾、酒 ...

13928很少做藥膳料理只因我家老爺不喜歡不然我本人可是超愛吃藥燉排骨的說前陣子全家跑去田尾大哥家玩大嫂煮了一大桌豐盛的菜款待我們就是那位很會做惡魔小魚乾跟黃金 ...

吃鍋的好季節- 酒香薑母鴨 · 1. 起一鍋熱水,將鴨肉川燙去血水後,迅速用冷水仔細沖洗,備用 · 2. 老薑不需去皮,只須洗乾淨並用刀背將老薑拍扁 · 3. 麻油與老薑 ...